Известные мужчины вегетарианцы. Сторонники вегетарианства среди российских звезд

Если вы до сих пор едите животную пищу и покупаете продукты в обычном супермаркете – значит, вы живете неэкологично и немодно. Так, по крайней мере, считают представители новых движений – веганы и фриганы. «Мари Клер» выяснила, откуда они взялись и с чем их едят.

Веганы

«Вы в курсе, какой главный ингредиент в порции жареной курицы, которую вы обычно покупаете в заведениях Kentucky Fried Chicken? Жестокость!» – Памела Андерсон давно не выглядела так сексуально, как в ролике общества PETA (People for the Ethical Treatment of Animals – «Люди за этичное обращение с животными»), призывающем к отказу от потребления яиц и кур. На картинке – леденящие кровь кадры птицефабрики с полумертвыми птицами в тесных грязных клетках, еще живые цыплята, крутящиеся на конвейере-бойне. За кадром – слова Памелы: «Более 700 миллионов цыплят ежегодно уничтожается на фабриках самым жестоким образом. Не поддерживайте мясомолочную индустрию – становитесь веганами! Нам нужна ваша помощь!» – звезда вещает с убежденностью, которой позавидовали бы многие профессиональные политики. Именно благодаря Памеле Андерсон и другим знаменитым веганам движение «веганизм», которое еще пару десятилетий назад было очень маргинальным и малочисленным ответвлением от вегетарианства, в последнее время стало если не мейнстримовским , то по крайней мере модным трендом.

Если вегетарианцы существовали практически всегда – в Древней Греции, во времена Ренессанса, в Индии (предшественники индуизма принципиально не ели мясо еще в VIII веке до н.э.), то веганы появились относительно недавно. Общество веганов (The Vegan Society) существует с 1944 года. (Его основатель, скромный учитель из Йоркшира Дональд Уотсон, прожил 95 лет.) Само слово vegan произошло от vegetarian. Вегетарианцы не едят только мясо и рыбу, у веганов все гораздо радикальнее – они отвергают всю без исключения животную пищу: яйца, молоко, мед (его веганы тоже считают животным продуктом), а также, разумеется, все генетически модифицированные продукты. Но главное – в отличие от вегетарианства, веганизм не просто диета, а целая философия. «Веганизм – это такой образ жизни, который, насколько это возможно, старается исключить все формы эксплуатации животных для получения пищи, одежды и других целей», – говорится в манифесте Общества веганов. Веганы не носят ничего из кожи, меха, шелка и других материалов, хотя бы частично сделанных из животных продуктов; не пользуются косметикой, которая была протестирована на животных; публично выступают против «эксплуатации животных в цирках и в зоопарках», а также против «бездумного разбазаривания природных ресурсов» и загрязнения окружающей среды, которое, по их мнению, во многом происходит из-за «интенсивного сельского хозяйства» (intensive farming – еще один любопытный веганский термин). Веганы с активной жизненной позицией любят ссылаться на исследование ООН от 2006 года, согласно которому животные, выращиваемые на промышленных фермах, производят 18 % всех парниковых газов (для сравнения – автотранспорт производит всего 12 %). Другое исследование, проведенное профессорами Чикагского университета, установило, что благодаря одному человеку, ставшему веганом, выбросы углекислого газа в атмосферу уменьшатся на 1,5 кг в год.

По разным оценкам веганы сегодня составляют от 0,25 до 2,5 % населения Великобритании и от 0,2 до 1,3 % населения США. Много веганов живет в Голландии, Швеции, Дании и других странах Северной Европы, а также – в последнее время – и в Голливуде. Среди кинозвезд веганство проповедует звезда «Бэтмена» Алисия Сильверстоун. Год назад она шокировала мир, снявшись обнаженной в социальном ролике того же общества PETA. Актриса всем и всюду рассказывает, что, став веганом, она похудела на 15 кг, а раньше ей это не удавалось даже при помощи самых изощренных диет. Алисия – еще и апологет vegan fashion – она одевается исключительно в Stella McCartney, одежду, в которой нет материалов животного происхождения. Веганство, как и многие тренды, которые вначале были просто идеями, постепенно превращается в индустрию. Например, для тех, кто не может себе позволить веганскую одежду от знаменитого дизайнера, в Интернете есть множество онлайн-магазинов, предлагающих более скромную «веганскую» обувь, майки и платья. (Забавно, что обычные хлопковые футболки и льняные рубашки теперь тоже называют «веганской одеждой».)

Клинт Иствуд

Долгие годы сидит на фруктах, овощах и соевых продуктах. И, как положено вегану, активно защищает животных.

Натали Портман

Отказалась от мяса в 11 лет. Сделала коллекцию «зеленых» туфель и босоножек для бренда Te Casan.

Адепты веганизма убеждены, что рано или поздно человечество перейдет на растительную пищу. Правда, погоду время от времени портят судебные процессы, подвергающие сомнению безопасность веганской диеты для здоровья. Так, в прошлом году в Атланте привлекли к уголовной ответственности за непредумышленное убийство семейную пару веганов, чей шестимесячный ребенок умер… от недоедания. Врачи установили, что в веганских продуктах, которыми родители кормили малыша (в основном это соевое молоко и яблочный сок), катастрофически не хватало жизненно важных для младенца элементов. И все же веганы оптимистично смотрят в будущее. «Это будет совершенно другая цивилизация, – сказал в одном из своих последних интервью президент Общества веганов Дональд Уотсон в ответ на вопрос, что станет с человечеством, если оно перейдет на веганскую пищу. – Это будет первая цивилизация в истории, которая будет достойна называться цивилизацией».

Почему я стала веганом

Евгения Петелина, графический дизайнер, 29 лет

Перед тем как стать веганом, я довольно долго была пескетарианкой – это такие люди, которые не едят мяса, но могут есть рыбу и все остальное. Года три назад мы с мамой купили на рынке здоровенного живого карпа. Пока везли его домой, он был еще живой, отчаянно трепыхался в пакете. Дома, прежде чем зажарить, мы долго били его об стенку… Есть его я после этого, конечно, не смогла. Мне всегда казалось, что это в принципе неправильно – есть живых существ. А этот случай как-то так сильно мне в душу запал, что я начала подумывать, а не стать ли мне веганом. Незадолго до этого мы с мужем переехали жить в Англию, а там веганский стиль жизни очень популярен. В Интернете о веганизме море информации – помню, я зачитывалась, например, одним блогом женщины-вегана. Она предлагала такие шикарные рецепты веганских блюд и фотографии этой еды были такие «вкусные», что я тоже решила попробовать.

Отказаться от яиц было несложно – я и так их в последнее время ела очень редко. Сложнее было со всякими творожками и йогуртами, которые я всегда очень любила, но я довольно быстро заменила их соевыми йогуртами. Тяжелее всего было перестать есть сыр (я недавно где-то вычитала, что в сыре содержатся вещества, близкие к наркотическим, – они вызывают зависимость). Но, опять же, есть соевый сыр, который по вкусу напоминает дор-блю. И вообще, на мой взгляд, питаться я стала намного разнообразнее. Можно даже сказать, что я стала эпикурейцем. Я открыла для себя огромное количество новых продуктов – овощей, о существовании которых я до этого не знала. Например, корневой сельдерей – его можно добавлять в картофельное пюре или вообще использовать вместо картошки – скажем, добавлять в суп. Или тот же нут (турецкий горох) – из него я делаю умопомрачительный хумус. А если нут перемолоть, смешать с мукой, водой, солью и запечь в духовке, получается лепешка, которая по запаху и даже вкусу напоминает яичницу. Вместо обычного молока я пью молоко овсяное, рисовое или миндальное. К счастью, в Англии выбор продуктов для веганов просто огромный.

Моби

Гуманист и веган с 20-летним стажем. Активист PETA и владелец органик-ресторана Teany в Нью-Йорке.

Лени Кравиц

Я уже год как веган. Муж по-прежнему ест мясо, но мы с ним договорились, что он его будет готовить себе сам. За полгода я сбросила 15 кг, чего мне никогда раньше не удавалось. Видимо, обмен веществ у меня «раскачался» – из-за того, что в веганском питании много клетчатки. С растительной пищей я получаю все необходимые витамины. В теле появилась приятная легкость, и, что бы я ни ела, вкус кажется мне гораздо более сильным, чем раньше. Кожа стала лучше – мне кажется, что я вообще помолодела. А еще у меня появилось стойкое ощущение, что я поступаю правильно. Правильно – потому что освободилась от своих зависимостей от определенной еды. Потому что больше не являюсь частью той глобальной жестокости, с которой связано производство животной пищи и к которой мы все настолько привыкли, что уже этого не замечаем. Мне кажется, что я и как человек изменилась. Стала внимательнее, терпимее, больше прощаю. У меня появилось стойкое ощущение, что мир можно изменить к лучшему. Хотя, возможно, я просто стала наивнее…

Фриганы

«Если мне что-то нужно, я иду на помойку, – говорит Адам Вайсман. – Мебель, одежда, техника, свежие продукты – в общем, все то, что обычно люди покупают в супермаркетах за деньги». Это говорит человек, у которого есть дом, семья, высокооплачиваемая работа. От одного мусорного бака к другому он слоняется не из-за нужды, а по убеждениям. Моральным и этическим. Он считает преступлением выкидывать тонны еды, когда по всему миру голодают миллионы людей и когда ресурсы планеты неумолимо сокращаются из-за непомерных аппетитов «капиталистического общества потребления». Так же думают и тысячи других американцев, которые регулярно совершают рейды по помойкам супермаркетов и ресторанов в поисках лучшей жизни. Они не бомжи, не изгои и не извращенцы, а самые обычные люди: учителя, охранники, преподаватели и студенты – просто они фриганы. «Мы хотим остановить разбазаривание ресурсов планеты за счет сокращения своих потребительских расходов. Поэтому мы питаемся и живем за счет того, что другие люди выбрасывают. Мы – санитары этого прогнившего общества потребления!» – поясняет смысл термина идеолог фриганизма и создатель сайта www.freegan.info 28-летний Адам Вайсман.

Первые фриганы появились в Нью-Йорке 12 лет назад, но сейчас география движения расширилась – его последователи есть в Австралии, Европе и Латинской Америке. Слово «фриган» происходит от free (бесплатный) и vegan (строгий вегетарианец). Сначала это было одним из радикальных направлений вегетарианства. Но фриганы, хоть и отказались от продуктов животного происхождения, оставили для себя лазейку: можно есть мясо, только если оно достается тебе бесплатно.

На вопрос, не вредно ли для здоровья есть еду из помойки, Адам отвечает: «А разве не вредно для здоровья работать с 9 до 6 вечера и увеличивать благосостояние корпораций, которые расхищают природные богатства?! Так что ешьте на здоровье!» На сайте www.freegan.info приводятся подробные инструкции, как отличить испорченные продукты от нормальных и какие товары лучше не брать – словом, как грамотно питаться на помойке и не заболеть. Случаев массового отравления фриганов пока не зафиксировано. Вот несколько золотых правил бывалых фриганов: обзаведитесь перчатками и фонариком; не ходите туда, где написано «Вход воспрещен»; вокруг контейнера после вас должно быть так же чисто, как и до вашего появления; если в контейнере ничего не оказалось вчера, это не означает, что там ничего не будет завтра, и т.п. Нью-йоркским фриганам просто раздолье – на этом же сайте есть масса полезных адресов: где самые «вкусные» помойки и в каком режиме они работают, в какой мусорный контейнер стоит заглянуть любителям китайской, французской, марокканской кухни, а для настоящих гурманов – помойки самых пафосных ресторанов и часы, когда туда выносят мешки со снедью. Целый мишленовский гид!

«Люди думают, что мы питаемся отбросами, а на самом деле это нормальные продукты, у которых даже срок годности не истек», – уверяет Вайсман. Его слова подтверждают и американские экономисты, которые давно уже бьют тревогу. По их подсчетам, от 30 до 50 % продуктов питания, которые поступают в продажу, так и не доходят до потребителя и попадают в утиль. Причем это не просроченные продукты, а те, что либо не умещаются на полках супермаркетов, либо попадают в «группу риска». Например, если в контейнере с помидорами оказалось несколько подгнивших плодов, выбрасывают весь контейнер. Для магазинов это дешевле, чем нанять человека, который будет сортировать овощи.

Cкептики говорят, что фриганы увиливают от работы, прикрываясь тем, что могут прожить за счет чужих отходов. На самом деле, работающих фриганов значительно больше, чем бездельников. Большинство фриганов – люди среднего класса с высшим образованием , которые работают в корпорациях, живут в своих квартирах и исправно платят налоги. А помойки – это своего рода антиглобалистическая пощечина общественному вкусу и попытка наглядно показать людям, что стыдно быть такими расточительными. «Нам всем внушили, что счастье лежит на полках магазинов и чем больше мы можем купить, тем мы счастливее. Чушь! – убежден Вайсман. – Мы считаем, что человеку не так уж много и надо – если рационально подойти к своим расходам, станет понятно, что можно работать значительно меньше или даже не работать». Спрашивается тогда, на что же фриганы тратят заработанные деньги? Кое-что они, конечно, покупают, но это не сравнится с тем, сколько тратит среднестатистический житель мегаполиса. А часть средств они перечисляют в благотворительные фонды и экологические организации.

«В прошлом году я нашел мешок с дизайнерской одеждой. Для кого-то она вышла из моды – зато мне в самый раз! Ведь люди на Западе маниакально хотят иметь все самое новое и блестящее». У Адама Вайсмана весь дом, где он живет с родителями, завален «мусором» – мебель, компьютер, стереосистема, посуда – эти сокровища он нашел на городских помойках. Кстати, многие фриганы селятся с родителями, родственниками или друзьями, другие становятся сквоттерами, заселяя заброшенные дома, а некоторые снимают дешевые квартиры на задворках городов. Основная цель такого «кучкования» – расходовать меньше ресурсов.

За добычей фриганы выходят каждую пятницу в 9 часов вечера, когда закрываются супермаркеты. «Смотришь в контейнер, а там курица в эстрагоновом соусе, срок годности которой истек только сегодня, мороженое Haagen-Dazs с тем же сроком годности, несколько пачек со свежими яйцами, одно из которых разбито. Бери – не хочу!» – Адам хвастается своим «шопингом».

У фриганов большая армия поддержки, и число их растет год от года. C ними солидарны активисты из движения Food Not Bombs (www.foodnotbombs.net). В России есть их отделение – «Еда вместо бомб». Организация выступает против огромных военных расходов, в то время как миллионы людей по всему миру умирают от голода. Они собирают еду, которую выбрасывают с пищевых предприятий, и раздают ее всем, кто к ним обращается.

Скаппи – зеленые яппи

Сначала были хиппи, потом – яппи, а сейчас появилась гремучая помесь первых и вторых – скаппи. Это успешные карьеристы, которые не на шутку озабочены проблемами экологии и делают все возможное, чтобы не причинять вреда нашей планете. Поэтому они носят одежду из натуральных материалов – конопли, сои, переработанной бумаги – и кроссовки из отслуживших свое шин. Ездят на автомобилях с гибридным двигателем, питаются только органическими продуктами , пишут биоручками с чернилами из ягодного сока и даже разговаривают по мобильникам из бамбука и биопластика, подзаряжать которые приходится руками: три минуты покрутил рычажок в корпусе – один раз поговорил. Для детей скаппи покупают многоразовые памперсы , которые можно носить, пока не застираешь до дыр. Экопричуды стоят очень дорого, но скаппи могут их себе позволить. Они работают в крупных корпорациях, много зарабатывают, живут в мегаполисах, путешествуют (по возможности, не на самолете – самолеты уничтожают озоновый слой) и, в целом, ни в чем себе не отказывают, но с одним лишь условием – не навреди планете.

Слово скаппи (от англ. scuppie, Socially Conscious Upwardly-mobile Person) пока еще многим режет слух, хотя скаппи-ценности в том или ином виде в мире проповедуются уже не первый год. «Оформил» термин финансовый аналитик из Стэнфорда – самопровозглашенный скаппи Чарльз Фейлла. Он создал сайт www.scuppie.com , к изданию готовится его труд «Настольная книга скаппи» (Scuppie Handbook).

Скаппи называют «реформистами общества потребления». Хотя не всем симпатичны их попытки навязать свои идеалы и откупиться (в прямом смысле!) от планетарного гнева. Свои взаимоотношения с природой они строят по принципу «купи-продай». Сэкономил на машине с пониженным выхлопом углекислого газа – перечисли деньги на разработку авто на кукурузном жмыхе. Слетал на море – отстегни несколько долларов на борьбу с авиавыхлопами. И, уж пожалуйста, помоги благотворительным фондам по защите уссурийских тигров, голубых китов, тропических лесов и вообще всем, кто просит о помощи. Скаппи даже договариваются с банком, чтобы деньги с их кредиток автоматически списывались на счета фондов. Уже появились скаппи-корпорации – например Google, где работает гигантская солнечная батарея, а сотрудникам, желающим купить экологичную Toyota Prius, выдается безвозмездная ссуда.

Мнение эксперта

По теории нобелевского лауреата Тома Хайека, рост населения экологически опасен до тех пор, пока растет количество одинаковых людей – тех, что хотят и умеют одно и то же. А когда увеличивается число разных людей, отходы одной деятельности становятся сырьем для другой. Согласно этой теории фриганизм – святое дело! И с точки зрения экологии и экономики – это очень перспективное направление. У нас эту экологическую функцию пока выполняют бомжи.

Не просите сказать, что подобные явления – это новые религии. Отличить религию от обычного способа взаимодействия людей можно по степени агрессии. Религии всегда агрессивны! Секта враждебна ко всем, кто не принадлежит к их конфессии. Так что, когда веганы, фриганы и иже с ними начнут громить макдональдсы и убивать мясоедов, эти движения приобретут сильные религиозные черты. В религии отказ от чего-то (от еды, удобств) – это аскеза. Веганы в этом отношении аскеты. Но аскеты и отшельники, по моим наблюдениям, – это чаще всего люди с психическими отклонениями. А вообще увлечение новыми течениями и потребность сбиваться в группы вызваны недостатком общения. По-научному это называется «фрустрация аффилиационной потребности».

Культура вегетарианства и отказ от использования любых продуктов животного происхождения стремительно развивается с каждым годом, а известные вегетарианцы, среди которых знаменитости разного толка, своим примером способствуют этому.

Как и любое другое явление, имеющее большое количество последователей, вегетарианство зародилось не сегодня, и даже не вчера, а еще несколько тысяч лет назад. И на протяжении всего существования неоднозначно трактуется наблюдателями, вызывая ярые дискуссии и полемики о приносимом вреде и пользе.

Стоит присоединяться к этому движению или нет, личный выбор каждого человека, однако перечень знаменитых и успешных людей, сделавших выбор в пользу вегетарианства, неуклонно растет и пополняется.

Так кто же они эти известные люди, добившиеся признания в России и в мире, исключившие из своего рациона мясо и рыбу, а в более радикальных случаях не носящие кожи и меха? Пришло время познакомиться поближе, и как знать, не захочется ли после, глядя на их славу и успех, последовать тем же путем.

Примеры прошлого

Еще в древние времена вегетарианство находило тысячи последователей во всех уголках мира, захватывая как целые народы, пример тому Индия, так и привлекая отдельных личностей, чья биография сохранилась в веках, а имена хорошо знакомы.

Вот некоторые из них:

Пифагор Самосский – великий древнегреческий математик и философ, помимо прекрасных научных трактатов, высказавший простую, но гениальную фразу: «Нельзя есть то, что имеет глаза»;
Плутарх – также известный мыслитель и моралист древней Греции, аргументирующий свой отказ от мяса тем, что ум человека слабеет от такой пищи;
Леонардо да Винчи – гениальный и талантливый человек во многих сферах науки и искусства, живший и творивший в эпоху Возрождения, тот, кто предвосхитил изобретения парашюта, телескопа, велосипеда, летательного аппарата и многих других вещей, без которых не обходится современный мир. Его считали универсальным человеком, а он в свою очередь считал, что пока люди будут резать животных, они будут продолжать убивать и друг друга;
Лев Толстой – культовый русский писатель, чьими произведениями зачитывается весь мир, по праву относя их к шедеврам литературы. Переход к вегетарианской культуре и мышлению классик осуществил в возрасте 50 лет, полагая, что вегетарианская диета будет способствовать совершенству духа и личной морали. Оставался верен этим убеждениям еще 32 года, до конца своей жизни.
Альберт Эйнштейн – легендарный физик и лауреат Нобелевской премии, подобно многим другим своим великим предшественникам, говорил, что развитие вегетарианства, лучший способ сохранить жизнь и здоровье населения Земли;
Генри Форд – знаменитый американский предприниматель и основатель концерна «Ford», придерживался вегетарианских принципов, согласуюсь с концепцией реинкарнации жизни. Твердо веря в то, что человек проживает несчетное количество раз, готовился к следующей жизни таким образом. Любопытно, что и сегодня владелец корпорации, его правнук, придерживается тех же убеждений.

Великие вегетарианцы прошлого не заканчиваются на перечисленных выше, вспоминая участников движения в разные века, стоит упомянуть Будду Шакьямуни, Сергия Радонежского, Махатму Ганди, Честерфилда, Артура Шопенгауэра, Франца Кафку, Серафима Саровского, Николу Теслу, и еще не одну сотню людей, повлиявших на мировое развитие.

Последователи вегетарианской культуры в наши дни

Развитие кино-индустрии в частности и шоу-бизнеса в целом, делает самых ярких ее представителей, объектами пристального внимания миллионов людей, следящих не только за их новыми успехами и проектами, но и за личной жизнью. Актеры Голливуда, певцы, топ – модели и дизайнеры моды, шоумены, светские львы и другие, чье имя на слуху. Чьи лица мелькают на экранах телевизоров и обложках глянцевых журналов, среди таких людей, немало известных вегетарианцев.

Самые известные люди, отказавшиеся от мясной пищи:

Ричард Гир – американский актер Голливуда, уже 30 лет, как придерживается вегетарианского рациона, помимо этого, участвует в различных мероприятиях по защите животных, в том числе и совместно с Далай-Ламой;
Пол Маккартни – участник легендарной ливерпульской четверки, не только композитор и музыкант, он еще и убежденный вегетарианец и известный борец за права меньших братьев;
Лео Ди Каприо – харизматичный и любимый многими актер, является давним и активным участником многих общественных движений в поддержку животных и окружающей среды, само собой, что и мясо Леонардо не употребляет;
Ума Турман – прекрасная актриса и женщина утонченной красоты, сделала первые шаги в вегетарианском движении, еще в возрасте 11 лет, и по сей день остается верна таким убеждениям;
Памелла Андерсон – еще одна знаменитая женщина вегетарианка, сделавшая успешную карьеру фотомодели, ведя вегетарианский образ жизни;
Брэд Питт – секс-символ Голливуда и талантливый актер, не принимает в пищу мясо животных, и говорит, что следует вегетарианству не в угоду моде, а сообразно своей философии;
Джим Кэрри – дополнил список актеров вегетарианцев относительно недавно, а именно после главной роли в фильме «Эйс Вентура», в съемках которого помимо блистательного комика приняли участие многие животные;
Тоби Магуайр – знаменитый актер, побывавший в роли «Человека-Паука», убежденный веган, да такой, что по его словам: «не позволит войти в собственный дом человеку в кожаной одежде»;
Оззи Оссборн – да-да, бунтарь и лидер культовой хард-рок группы, тоже в рядах известных вегатаринцев, тот самый Оззи, что когда-то откусывал головы летучим мышам прямо на сцене, сейчас придерживается особого питания и даже ведет колонку о здоровом образе жизни в популярном журнале Rolling Stone;
Натали Портман – оскароносная актриса, пожалуй, переплюнула всех, поскольку не ест мясо с восьмилетнего возраста, с тех самых пор, когда стала свидетельницей научных экспериментов над птенцом.

Список звезд-вегетарианцев можно продолжать еще очень долго: Мадонна, певица Пинк, Билл Клинтон, Йоко Оно, Сильвестр Сталлоне, Пэрис Хилтон, музыкант Моби, писатель Чак Паланик и многие другие, нашли для себя нечто важное в философии вегетарианства.

Но не только актеры Голливуда и прочие западные кумиры могут рассказать о своей принадлежности к движению, Россия также имеет немалое число его последователей.

Сторонники вегетарианства среди российских звезд:

Павел Дуров – создатель социальных сетей «ВКонтакте» и «Телеграм», отказался от мяса еще будучи студентом, и неоднократно высказывался в сети Интернет о том, что он мирное существо, не любящее войны и вегетарианец;
Ирена Понарошку – телеведущая, вегетарианкой стала вслед за собственным мужем, чему безмерна рада, ведь перейдя на такое питание обрела больше энергии и стала меньше лениться;
Сати Казанова – певица и актриса, ставшая вегетарианкой в процессе увлечения йогой, отказ от мяса, рыбы и курицы, по словам певицы, проходил постепенно и без насилия над собой, просто в определенный момент тело само отказалось принимать подобную пищу;
Николай Дроздов – журналист и телеведущий, знакомый не одному поколению, отказался от поедания мяса, еще в 1970 году, до сих пор придерживается этих принципов и, к слову сказать, пребывает в отличной физической форме;
Тимур «Каштан» Батрутдинов – шоумен и телеведущий, считает себя вегетарианцем, однако допускает ношение одежды из меха и кожи;
Лайма Вайкуле – певица и актриса, завоевавшая любовь поклонников, не только своим творчеством, но и активной жизненной позицией в борьбе за права животных и гуманное отношение к ним.
Известных веганов в нашей стране гораздо больше. В их число входят: писатели, политики, актеры, телеведущие, музыканты, и, конечно, спортсмены.

Кому, как ни людям, посвятившим жизнь спорту, необходимо постоянно контролировать свое здоровье и поддерживать тело в прекрасной физической форме? Глядя на российских спортсменов и чемпионов мирового масштаба, сделавших выбор в пользу вегетарианства, невольно задашься вопросом, а не преувеличены ли все негативные высказывания в адрес этого движения? Если, как утверждают злопыхатели, вегетарианство не приемлемо для человеческого организма и наносит ущерб здоровью, то, как все эти люди, отказавшиеся от мяса, сумели достичь таких спортивных высот и продолжают покорять все новые олимпийские вершины и устанавливать мировые рекорды?

Известные спортсмены вегетарианцы:

Майк Тайсон – американский тяжеловес Железный Майк, абсолютный чемпион мира по боксу, установивший за свою карьеру не один рекорд, что до сих пор не могут повторить, также практикует вегетарианство. Строгие ограничения и запреты в приеме пищи животного происхождения, делают боксера счастливее, а кроме того помогли сбросить около 50 кг лишнего веса;
Мохаммед Али – еще одна легенда бокса, человек, удостоившийся почетного титула «Спортсмен века», мяса не употребляет;
Алексей Воевода – «наш» тяжеловес, входит в число сильнейших людей Земли, мировой чемпион армреслинга и дважды олимпийский чемпион в бобслее, не употребляет в пищу тела животных;
Мартина Навратилова – помимо многочисленных наград в большом теннисе, эта женщина, закрепила за собой позицию активной участницы РЕТА, искренне заботясь и отстаивая права животных.

Культура вегетарианства, пройдя несколько тысячелетий, сохранила свою значимость и в наши дни. Растущее число вегетарианцев доказывает, что это не просто субкультурное движение, а целая жизненная философия, с основополагающим принципом гуманизма и сострадания к тем, кто слабее и беззащитнее нас.

И это те критерии, что отличают человека от животного, а проявление гуманности по отношению к животному – возвышает вдвойне. Все кого мы привыкли называть «звездами» – талантливые люди, сумевшие достичь успеха, но ни что человеческое им не чуждо. Согласившись с этим, можно понять, почему же они сделали выбор в пользу вегетарианства

Многие люди так любят природу и животных, что не могут спокойно есть то, что когда-то жило. Они решили, что можно быть сытыми и одетыми, не прибегая к убийствам. Некоторые из них отказались даже от меда и молока, потому что согласно задумке природы пчелы и коровы делают их не для людей, а для себя. Это не так-то просто, у нас некоторые пробовали, но не сдюжили.

Вегетарианцев и веганов много и среди актеров. Они не только изменили свои пищевые привычки, но часто занимаются пропагандой защиты окружающей среды и гуманного обращения с животными. Здесь, конечно же, не все, нельзя объять необъятно. Но некоторые из этого списка нас удивили.

Джаред Лето

Highlighthollywood.com

Вегетарианец. Иногда принимает веганские ограничения. В сорок выглядит на двадцать пять. Возможно все дело именно в этом. А может у него где-то на чердаке стареет портрет.

Вуди Харрельсон

Кадр: Lionsgate

Веган. Страстный защитник животных, занимается охраной окружающей среды.

Тоби Магуайр

Кадр: Sony / Columbia

Веган. Исполнитель роли Человека-паука рассказывает, что у него никогда не было желания есть мясо: «Даже когда я был ребенком, мне это тяжело давалось. Это должен был быть идеальный кусок, без жира, хрящей, костей и всякого такого. Я не осуждаю людей, которые едят мясо – это не мое дело, но эта проблема меня очень расстраивает».

Сэмюэл Л. Джексон

Peter Yang/August

Веган. Решил сменить парадигму питания, чтобы «жить вечно», если он все это время будет сниматься, то будет отлично!

Кристина Эпплгейт

Andrew MacPherson

Вегетарианка. Кристина говорит, что так давно отказалась от мяса, что буквально забыла его вкус. И не представляет себе, что можно питаться по-другому.

Леонардо ДиКаприо

Вегетарианец. И яростный защитник окружающей среды и дикой природы. Большую часть своих гонораров жертвует фондам, занимающимся проблемами окружающей среды.

Расселл Брэнд

pinterest.com

Вегетарианец с 14 лет. Но после просмотра фильма «Вилки вместо ножей» решил менять свои привычки и перешел в веганство. Заявил, что не изменил вегетарианству, даже когда имел проблемы с наркотиками и боролся со своей наркоманией.

Кэл Пенн

pinterest.com

Актер, возможно, ходил на охоту за гамбургерами в «Гарольд и Кумар уходят в отрыв », но в реальной жизни выбирает овощи вместо мяса.

Питер Динклэйдж

REUTERS/LUCAS JACKSON

Вегетарианец. Звезда «Игры престолов» не ест мяса с 16 лет и неоднократно заявлял, что всегда испытывал уважение к животным.

Брэд Питт

Вегетарианец уже очень продолжительное время. Он на столько верен своему образу питания, что даже пытался привить его детям. И очень расстраивается, когда мясо ест его жена.

Натали Портман

flickr.com

Ее вегетарианский стаж более 20 лет. По мнению Натали, «каждое животное – личность, у которого есть свой характер». Кроме того, она уверена, что в будущем вегетарианство станет абсолютной нормой жизни, а употребление мяса станет таким же шокирующим и устаревшим, как расизм или рабство.

Хоакин Феникс

Mark Seliger

Актер рассказывает, что поворотным моментом, в его выборе стать вегетарианцем, была рыбалка с отцом в трехлетнем возрасте. Увидев трепыхающуюся на берегу пойманную рыбу, Хоакин твердо решил никогда не убивать животных.

Эмили Дешанель

pinterest.com

Вегетарианка. Звезда сериала «Кости» изменила парадигму своего питания более 15 лет назад и активно пропагандирует вегетарианство. Она считает, что жестока даже молочная промышленность.

Киллиан Мёрфи

flickr.ru

Вегетарианец. Но считает, что роль – это самое важное, и ради небольшой роли в фильме «Девушке с жемчужной серёжкой» (2003), где Килилан должен был сыграть роль мясника, убеждённый вегетарианец Мерфи отправился тренировать обращение со свиньями на скотобойню.

Алисия Сильверстоун

Don Flood/InStyle

Вегетарианка. «Когда людям выпадает шанс провести время среди фермерских животных – свинок, коров, цыплят или индюшек – они обнаруживают, что обращаются с этими животными также, как с кошками и собаками. Обычно люди просто не думают об этом, потому что видят этих животных у себя на тарелках. Почему эти животные должны стать пищей, тогда как другие животные – домашние любимцы? Я ведь не стану есть моих собак».

Майем Биэлик

Веган. Актриса и ученый-нейробилог очень долго была вегетарианкой, но некоторое время назад приняла решение перейти на веганство. Веганы также её муж и сыновья.

Джессика Честейн

Lorenzo Agius/Telegraph

Веган. Джессика впитала такую систему питания еще в детстве, её мама – шеф-повар в веганском ресторане.

Нашли ошибку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter.

Среди нас живут тысячи, если не десятки тысяч истинных вегетарианцев. В их числе есть далеко не самые обычные люди, но и выдающиеся спортсмены, известные актеры, певцы, ученые и писатели. Ежедневно они придерживаются принципов вегетарианского питания, ставят новые цели, достигают неимоверных высот и при этом искренне радуются жизни. Глядя на них, сложно поверить в то, что вегетарианство может быть опасным. Разве что вдохновиться их победами и в чем-то последовать их примеру.

Спортсмены-вегетарианцы

Некоторые врачи твердят, что спорт и вегетарианство несовместимы. Просто потому, что люди, которые намеренно отказываются от белка, впоследствии будут испытывать его нехватку, страдать от анемии, чувствовать упадок сил, а порой даже не иметь их для того, чтобы подняться с постели. Однако настоящие вегетарианцы, достижения которых вошли в историю мирового спорта, так не считают. Напротив, они утверждают, что физические нагрузки и вегетарианское питание – вещи взаимодополняемые.

Ниже представлен список некоторых из них:

Майк Тайсон, или Железный Майк – американский боксер и абсолютный чемпион мира, которым он, кстати, стал в 21 год. За свою карьеру Майк успел поставить несколько рекордов, побить которые не могут по сей день. На строгое вегетарианство спортсмен перешел еще в 2010 году. Это решение позволило ему не только сбросить 45 кг, но и стать намного счастливее, о чем он и поведал журналистам в одном из недавних интервью.
Карл Льюис. 9-кратный олимпийский чемпион и 8-кратный чемпион мира в спринтерском беге и прыжках в длину. Его по праву называют лучшим в своем виде спорта уже за то, что он смог 4 раза подряд завоевать золото. На вопрос «Как ему удается достигать таких высот?» он отвечает, что все дело в питании. Принципы строгого вегетарианства, которых он придерживается с 1990 года, позволяют ему употреблять в пищу только лучшее, что дает природа. По его словам, свои лучшие результаты он показал именно в первый год смены рациона.
Билл Перл – бодибилдер и известный тренер, выдавший книгу «Ключи к внутренней вселенной», которая стала своеобразным путеводителем для начинающих спортсменов. Билл был удостоен титула «Мистер Вселенная» 4 раза.
Мохаммед Али – американский боксер, выигравший Олимпийские игры в 1960 году. Али неоднократно становился чемпионом мира среди профессионалов в тяжелом весе. В 1999 году был удостоен звания «Спортсмен века».
Роберт Пэриш – 4-кратный чемпион ассоциации, баскетболист с мировым именем, которое прочно закрепилось в истории НБА, благодаря количеству проведенных матчей. Их ни много ни мало 1611. Своим вегетарианским образом жизни он доказал, что даже огромный рост (216 см) не является предпосылкой для употребления мяса.
Эдвин Мозес – легкоатлет, мировой рекордсмен, который был удостоен двух золотых медалей на Олимпийских играх и, по совместительству, вегетарианец со стажем.
Джон Салли – легендарный баскетболист, актер и настоящий поклонник вегетарианства.
Тони Гонсалес – испанский футболист, который долго экспериментировал с питанием. Дело в том, что он «примерял на себя» веганство и вегетарианство, но впоследствии принял решение придерживаться принципов вегетарианской диеты, разбавленной по совету его тренера несколькими порциями съеденной рыбы или мяса цыпленка в неделю.
Мартина Навратилова – на счету этой теннисистки 18 побед в единичном разряде, 10 – в смешанном парном и 31 – в женском парном. А сама она является не только истинной вегетарианкой, но и ярой представительницей организации РЕТА, которая борется за права животных.
Принц Филдер – известный бейсболист, который отказался от мяса, узнав о том, что приходится переносить крупному рогатому скоту и птице на фермах.
Тони Ла Русса – тренер по бейсболу, который трудится в Национальной и Американской лигах. Вегетарианцем он стал после того, как в одной из программ увидел каким образом мясо телятины попадает на столы своих потребителей.
Джо Намат – звезда американского футбола, которого ввели в Зал Славы НФЛ в 1985 году. На своем примере он показал, что для того чтобы хорошо играть в футбол совсем необязательно есть мясо.
Дэвид Забриски – известный велосипедист, который 5 раз выигрывал Национальный чемпионат гонок в Америке, заняв при этом почетное место в Гранд Туре. Является не только опытным велогонщиком, но и страстным веганом.
Билл Уолтон – американский баскетболист, получивший титул чемпиона НБА дважды. Впоследствии он был назван самым ценным игроком. Добиться больших побед и признания ему удалось без капли животного протеина.
Эд Темплтон – скейтбордист, художник и строгий веган с 1990 года.
Скотт Юрек – многократный победитель ультрамарафонов, или бега на сверхмарафоновские дистанции, ставший вегетарианцем в 1999 году.
Аманда Ристер – боксер, бодибилдер, тренер, обладатель 4 титулов «Золотые перчатки Чикаго», чемпион Северной Америки по фитнесу и бодибилдингу. Аманда является страстным веганом, которым, по ее словам, она стала еще в детстве. А также занимается реабилитацией бездомных собак и растит при этом 4 спасенных ею питбулей.
Алексей Воевода – один из самых сильных людей мира. Он трижды завоевывал Кубок мира по армрестлингу и дважды становился олимпийским чемпионом (бобслей).
Екатерина Садурская – украинская синхронистка, которая входит в состав сборной страны и придерживается принципов вегетарианского питания.
Денис Михайлов – не только веган, но и сыроед. Являясь ультрамарафоновцем, он попал в Книгу рекордов Гиннеса за свой 12-часовой бег на беговой дорожке.
Наташа Бадман – вегетарианка и первая в мире женщина, которая получила титул чемпиона мира по триатлону.

Ученые-вегетарианцы

Врачи говорят, что вегетарианская диета негативно сказывается на работе головного мозга. Однако грандиозные мировые открытия, которые делают истинные вегетарианцы, позволяют в этом усомниться. Сложно сказать сколько на самом деле ученых мужей отказалось от животного белка. Тем не менее назвать самых ярких почитателей этой системы питания вполне возможно.

Леонардо да Винчи – известный математик, физик, естествоиспытатель и анатом, а также архитектор, скульптор, живописец, которого по праву считали примером «Универсального человека». Он бережно относился ко всем живым существам, нередко выкупая их и отпуская на волю. Поэтому просто не мог употреблять в пищу мясо.
Пифагор Самосский – философ и математик древней Греции. Свою страсть к вегетарианству он объяснял простой фразой: «Нельзя есть то, что имеет глаза».
Плутарх – философ, моралист и биограф древней Греции, который свято верил в то, что «ум человека тупеет от мяса».
Альберт Эйнштейн – ученый, который стоял у истоков современной теоретической физики, ставший лауреатом Нобелевской премии в 1921 году. Являясь почетным доктором 20 лучших университетов мира, членом нескольких Академий наук, в том числе и СССР, он был истинным вегетарианцем. Наряду с этим он писал научные работы, книги и статьи. За год до смерти он стал веганом.
Николай Дроздов – доктор биологических наук, профессор, ведущий программы «В мире животных» и истинный вегетарианец, которым он стал еще в 1970 году.
Бенджамин Маклейн Спок – американский педиатр с мировым именем, автор издания «Ребенок и уход за ним» (1946 года), которое стало одним из крупнейших бестселлеров в истории этой страны. С момента своего появления книга переводилась на 39 языков мира и издавалась миллионными тиражами несколько раз. В последнем седьмом издании ее автор настоятельно рекомендует детей всех возрастов перевести на веганское питание, приверженцем которого является он сам.
Бенджамин Франклин – ученый, издатель, политический деятель, масон, журналист и дипломат, который, стал первым американцем, принятым в Российскую академию наук. Убежденный вегетарианец, который твердил, что лучше потратить деньги на книги, чем на мясо.
Бернард Шоу – писатель, драматург, романист и лауреат Нобелевской премии. В 1938 году он получил премию «Оскар» за сценарий к фильму «Пигмалион». Общественный деятель с активной жизненной позицией, доживший до 94 лет, он до последнего оставался вегетарианцем с прекрасным чувством юмора. Сначала он сетовал на врачей, которые убеждали его, что без мяса он долго не протянет. А затем подытожил, что все те, кто был обеспокоен его состоянием здоровья, давно умерли. Сам же он придерживался принципов вегетарианства в течение 70 лет!

Звезды-вегетарианцы

Среди заядлых вегетарианцев есть и актеры, музыканты, модели, телеведущие и настоящие звезды мирового и отечественного шоу-бизнеса, а именно:

Брайан Адамс – рок-музыкант, гитарист и автор песен, который вышел на сцену еще в 1976 году. Являясь убежденным вегетарианцем и не желая отступать от своих принципов, он постоянно берет еду на свои концерты, вне зависимости от страны, в которой они проходят.
Памела Андерсон – актриса и фотомодель, которая не только придерживается принципов вегетарианского питания, но и отстаивает права животных, а также принимает участие во многих благотворительных акциях. В 1999 году за свою активную жизненную позицию в отношении этой системы питания она была награждена премией Линды Маккартни.
Ольга Будина – российская актриса, которая давно отказалась от мяса. По ее словам, оно напоминает ей о животных, которые «бегали, дышали, влюблялись и жили своей жизнью». Именно поэтому есть их невозможно.
Лайма Вайкуле – певица и актриса, на счету которой – более 20 млн проданных дисков в США, Европе и России. Является вегетарианцем по этическим соображениям, так как не приемлет убийства животных.
Тимур «Каштан» Батрутдинов – телеведущий и комедийный актер, который, признается, что будучи вегетарианцем, все же носит кожаную обувь.
Ричард Гир – известный актер и убежденный веган.
Боб Дилан – певец, поэт, актер и художник, который к тому же состоит в вегетарианском обществе Австралии.
Ким Бейсингер – талантливая актриса, которая была удостоена премий «Золотой глобус» и «Оскар». Является истинным веганом и очень любит животных.
Мадонна – певица, продюсер, актриса, сценарист, режиссер и, по совместительству, веган со стажем и уровнем IQ 140 балов.
Пол Маккартни – рок-музыкант, певец и композитор, один из участников легендарной группы «The Beatles». Несколько раз он ставал лауреатом премии «Грэмми». Долгое время отстаивал права животных вместе со своей женой Линдой. Впоследствии вегетарианкой стала и их дочь Стелла – модельер, отказавшийся от меха и кожи в своих коллекциях.
Иэн Маккеллен – актер, который снимался в фильмах «Люди Икс» и «Властелин колец», автор статьи «Почему я вегетарианец».
Боб Марли – музыкант и композитор, который исполнял песни в стиле регги.
Моби – певец и композитор, ставший веганом из религиозных побуждений.
Брэд Питт – известный актер и продюсер, который является вегетарианцем около 10 лет. Все это время он пытается привить любовь к нему и своим детям, и жене – Анджелине Джоли, но пока безрезультатно.
Натали Портман – актриса и истинный веган с 8 лет.
Кейт Уинслет – звезда «Титаника» и ярая вегетарианка, которая перевела на эту систему питания и своих детей.
Адриано Челентано – актер, певец и композитор, который отстаивает права животных и является настоящим вегетарианцем.
Орландо Блум – звезда фильмов «Властелин колец» и «Пираты Карибского моря». Являясь вегетарианцем, он может есть мясо, но лишь в случаях, когда этого требует режиссер во время съемок очередной картины.
Киану Ривз – актер и музыкант, который также является вегетарианцем.
Ума Турман – актриса, которая стала вегетарианкой в 11 лет.
Стив Джобс – о нем заговорили после появления на рынке продукции компании «Apple», основателем которой он был. Страдая от рака чуть ли не с 20 лет, известный инженер принял решение стать веганом. Это и позволило ему прожить намного дольше, чем прогнозировали врачи.

Выше перечислены лишь самые яркие приверженцы вегетарианства. Этот список является неполным, однако, он содержит имена людей, которые на своем примере показали, что эта система питания является не только безвредной, но и очень полезной. Правда, при условии тщательного планирования своего рациона.

Музыканты и композиторы:
Брайан Адамс, англ. Bryan Adams - Веган
Билли Айдол, англ. Billy Idol
Джон Андерсон, англ. Jon Anderson (группа Yes (рок-группа))
Андре Бенджамин (он же Андре 3000), англ. Andre Benjamin / Andre 3000 (группа Outkast)
Бликса Баргельд, нем. Blixa Bargeld (группы Einstürzende Neubauten, Nick Cave and the Bad Seeds)
Beastie Boys, вся группа
Кейт Буш, англ. Kate Bush
Брандон Бойд, англ. Brandon Boyd (группа Incubus)
Виктория Бэкхем, англ. Victoria Beckham (группа Spice Girls)
Лайма Вайкуле
Дон ван Влит, англ. Don Van Vliet - он же Капитан Бифхарт, Капитан «Бычье Сердце», англ. Captain Beefheart (группа Captain Beefheart and His Magic Band)
Эдди Веддер, англ. Eddie Vedder (группа Pearl Jam)
Боб Дилан, англ. Bob Dylan
Натали Имбрулья, англ. Natalie Imbruglia
Том Йорк, англ. Thom Yorke (группа Radiohead) - Веган
Курт Кобэйн, англ. Kurt Cobain (группа Nirvana)
Элвис Костелло, англ. Elvis Costello
Аврил Лавин, англ. Avril Lavigne
Джон Лайдон (он же Джонни Роттен), англ. John Lydon / Johnny Rotten (группа Sex Pistols) - стал вегетарианцем под влиянием своей жены (источник: de:Liste bekannter Vegetarier und Veganer)
Энни Леннокс, англ. Annie Lennox (группа Eurythmics)
Пол Маккартни, англ. Paul McCartney (группа Beatles) - Веган)
Маста Килла, англ. Masta Killa(один из сооснователей култовой группы Wu Tang Clan)
Боб Марли, англ. Bob Marley
Виталий Усов, англ. Vitaliy Usov - один из основателей легендарной группы The Vestigal Uncle Dean’s E Zabili Orchestra
Моби, англ. Moby - Веган
Том Морелло, англ. Tom Morello (группы Rage Against the Machine и Audioslave)
Брайан Мэй, англ. Brian May (группа Queen)
Шинейд О’Коннор, ирл. Sinéad O’Connor - Веган
Принс, англ. Prince - Веган
Грэйс Слик, англ. Grace Slick (группа Jefferson Airplane)
Майкл Стайп, англ. Michael Stipe (группа R.E.M.)
Ринго Старр, англ. Ringo Starr (группа Beatles)
Серж Танкян, англ. Serj Tankian (группа System of a Down)
Нина Хаген, нем. Nina Hagen
Кирк Хаммет, англ. Kirk Hammett (группа Metallica)
Джордж Харрисон, англ. George Harrison (группа Beatles)
Стив Хау, англ. Steve Howe (группа Yes (рок-группа), исполнитель виртуозного гитарного соло в песне Queen “Innuendo”)

Деймон Элбарн, англ. Damon Albarn (группа Blur)

Режиссёры, актёры, теле/радиоведущие:
Памела Андерсон, англ. Pamela Anderson
Бриджит Бардо, фр. Brigitte Bardot
Орландо Блум, англ. Orlando Bloom
Анна Большова
Бэсинжер, Ким, англ. Kim Basinger
Ричард Гир, англ. Richard Gere
Дэнни де Вито, англ. Danny DeVito
Джим Джармуш, англ. Jim Jarmusch
Сэмюэль Л. Джексон, англ. Samuel L. Jackson
Николай Дроздов (”В мире животных”)
Дэвид Духовны, англ. David Duchovny
Джон Пил, англ. John Peel
Брэд Питт, англ. Brad Pitt
Натали Портман, англ. Natalie Portman - Веган
Хоакин Феникс (англ. Joaquin Phoenix) - Веган
Вуди Хэррелсон (англ. Woody Harrelson) - Веган
Адриано Челентано, (итал. Adriano Celentano)
Эрик Штольц, англ. Eric Stolz

Писатели:
Франц Кафка, нем. Franz Kafka
Плутарх, англ. Plutarch
Лев Толстой
Герберт Уэллс, англ. H. G. Wells
Бернард Шоу, англ. George Bernard Shaw
Рабиндранат Тагор
Перси Биши Шелли

Спортсмены:
Карл Льюис, англ. Carl Lewis
Мохаммед Али, англ. Muhammad Ali
Мартина Навратилова, англ. Martina Navratilova
Деннис Родман, англ. Dennis Rodman - Веган

Учёные, изобретатели, философы:
Леонардо да Винчи, англ. Leonardo da Vinci
Пифагор
Платон
Климент Александрийский
Доктор Бенжамин Спок, англ. Benjamin Spock
Альберт Швейцер, нем. Albert Schweitzer
Доктор Герберт Шелтон, англ. Dr. Herbert M. Shelton (на его работах была основана теория т.н. «раздельного питания»)
Томас Эдисон, англ. Thomas Edison
Альберт Эйнштейн, нем. Albert Einstein - по крайней мере, в старости был вегетарианцем

Политики, предприниматели:
Махатма Ганди, англ. Mahatma Gandhi
Янез Дрновшек, словен. Janez Drnovšek - президент Словении, веган
Деннис Кучинич - американский политик-демократ
Ральф Надер, англ. Ralph Nader - кандидат в президенты США
Бенджамин Франклин - один из отцов-основателей США, был вегетарианцем долгое время, затем стал есть рыбу.

Предприниматели:
Джон Харви Келлог, англ. John Harvey Kellogg - американский врач, изобретатель кукурузных хлопьев (сухие завтраки, англ. corn flakes) и арахисового масла (англ. peanut butter).
Говард Лаймэн, англ. Howard F. Lyman - американский фермер, пропагандист органического фермерства и гуманного обращения с животными.