Наверняка у многих из нас образ целой России ассоциируется с обликом обычной белой березы. Ее описания зачастую пользуются популярностью у поэтов, музыкантов, живописцев и других деятелей искусства, притягиваемых простой красотой русского дерева.
«Страна березового ситца»
Как это ярко подмечено любимым многими великим поэтом. Березу используют в качестве метафорической детали, сравнивают даже с душой великого народа нашего отечества.
Многочисленные песни, стихи, картины, передающиеся из поколения в поколение, посвящены красоте и неповторимости березки-красавицы.
Быть может, именно поэтому описание березы для детей, в том числе и в изобразительном творчестве, еще со школьной скамьи так важно для их духовного роста и формирования чувства патриотизма, расширения их эмоциональной отзывчивости, а также становления любви к природе. Немаловажно, что и словарный запас значительно пополнится после знакомства с неповторимыми живописными образами.
Любовь к прекрасному, чем и является окружающая нас природа, сформированная еще в раннем детстве, способна защитить душу от черствости, сделать ее добрее и отзывчивее. И это неоспоримая истина.
И основной вопрос, который встает перед педагогом и не только, - как помочь детям увидеть и услышать окружающий мир. Поэтому неслучайно при воспитании ребенка используют описательный образ белой красавицы.
С чего начать?
Береза хороша всегда. Любой сезон в году делает ее неповторимой и нарядной. Всем знакомы ее зеленые сережки, шелковые косички, серебристая роса, белая кора. Все это - столь характерное во все времена описание. Дерево береза сохраняет свой вид испокон веков.
И в то же время для каждого времени года характерны свои черты и образы.
Прелестны нежность весенней листвы, блеск и аромат остроконечных листиков. Розовые отблески просыпающихся солнечных лучей, несмело пробегающих по белоснежной коре, зачаровывают взор.
Зелень обсыпных гирлянд на длинных тоненьких прутьях ветвей, ниспадающих до земли в летнее время, подтверждает торжество природы, расцветающей во всей своей красе.
Описание листа березы с его неповторимой резьбой в любое время года зачастую становится центральной темой многих лирических произведений.
Золото березовой «одежды», сияющее под голубой лазурью осеннего неба, наряжает всю землю потрясающими оттенками, насыщая церемонию прощания до весны неповторимым красочным убранством. Недаром именно осень была любимым временем года нашего великого поэта, Александра Сергеевича Пушкина: «…Очей очарованье!...Пышное природы увяданье, в багрец и золото одетые леса…»
И, конечно же, сказочная зима, которая превращает красавицу-березу в огромный фонтан снежных брызг и льдинок, застывших на ветвях и сверкающих бриллиантовым блеском в солнечных лучах ясного морозного дня.
Историческая справка
Характерно и достаточно интересно описание березы для детей можно передать через народные приметы и крестьянское фольклорное творчество.
Священное дерево, каким считали березу наши общие прародители, славяне, олицетворяло красоту, сияние света и чистоту женщины.
Белоствольная красавица чествовалась в специально отведенный для нее праздничный день, по церковным канонам - Семик, когда она удостаивалась особенного внимания. Молодые девушки украшали березу лентами и цветами, сплетали на головы венки, пели песни и водили вокруг нее хороводы.
Помимо празднеств, посвященных народному дереву, имелось и множество крестьянских примет и поговорок, выявленных и придуманных земледельцами и простыми наблюдателями за природой.
Много примет было связано с посевом. Так, сеяли хлеб, когда лопались березовые сережки, а овес - когда уже распускались листочки.
Если по весне пробовали березовый сок, и он оказывался невкусным, то считалось, что будет богатый урожай хлеба.
О том, каким будет лето, тоже подсказывала березка. Если она раньше ольхи распустит свои листья, то лето сухим будет. Если наоборот, то дождливым.
Про весну и тоже рассказывало с большим совпадением. приходила, если первой начинала желтеть верхушка, поздняя - с нижней стороны. И снег покрывал землю поздно, если в первых числах октября березка все еще стояла одетая.
Как видно из примеров, много говорится о березке и в загадках, и в сказках, и стихах.
«Февральская лазурь»
Казалось бы, причем здесь береза? Но и здесь, оказывается, легко можно поднять уровень образования деткам за счет расширения их кругозора при знакомстве с очень известным произведением живописи.
Нередко привлекала многих живописцев снежная берёза, краткое описание которой можно узнать, если изучить отзывы, историю творчества и непосредственно картины великих отечественных художников.
Таким является и Игорь Эммануилович Грабарь. Он написал картину, широко известную публике, причем не только в России, под живописным названием «Февральская лазурь».
Создав свой шедевр и рассказывая после историю его написания, пейзажист вспоминал, что в то время стояли чудесные, солнечные февральские деньки: «В природе творилось нечто необычное. Казалось, что она праздновала какой-то небывалый праздник лазоревого неба, жемчужных берёз, коралловых веток и сапфировых теней на сиреневом снегу».
Поэтому, хоть раз взглянув на данное произведение, с легкостью запоминаешь образ березы и быстро переносишься в то зимнее свежее настроение, которое вложил в картину ее автор.
Запоминающиеся образы березы
Описание березы для детей 3 класса, а также других возрастных категорий, можно продолжить по точно замеченным характерным «березовым» чертам, некоторые из которых стали почти - белокурая берёзка, клейкие листочки, нежная весенняя зелень, серёжки и наряд цвета изумруда, шёлковые кудри, белоствольная красавица, кружевная листва, торжественные гирлянды… Этот список можно продолжать до бесконечности, сравнивая с поэтическими образами стройную и светлую красавицу.
Деткам можно привести пример других разновидностей терминов, употребляемых в науке, в том числе и такое характерное словосочетание, как «береза повислая», описание которой можно прочитать в учебниках по биологии.
Про название
Слово «береза», по-латински betulus, переводится как «блаженная», «осчастливленная». Это связывают с целебной силой березового сока, который обладает волшебным эффектом.
Как версия, существует предположение образования названия от batuere - «сечь», «бить». Скорее всего, оттого, что прутья дерева служили удобными приспособлениями для наказания.
Третье предположение основывается на схожести названия и слова bhe, означающего «белая», «светлая», «чистая».
Биология о березе
Описание березы для детей можно продолжить приведением биологических характеристик.
Крона, ствол и корни - основные составляющие дерева, как и других подобных видов. Отличительными особенностями являются: четко очерченный ствол, наличие боковых веток и верхушечных побегов. Таково ее основное биологическое описание. Дерево береза вначале растёт относительно медленными темпами, но спустя несколько лет развитие становится стремительным.
Биологами насчитывается около 120 В высоту дерево вырастает до 40 метров. Однако существуют разновидности ее как кустарника, в том числе развивающегося своими побегами по земле.
Корневая система берез представлена мощными поверхностными и глубоко уходящими под землю ответвлениями, благодаря которым дерево довольно устойчиво. Однако центральный основной стержень отмирает. Дальнейшая жизнедеятельность осуществляется за счет боковых побегов, образующих большое количество корешков.
Белая окраска коры дерева обусловлена наличием в ней бетулина, являющегося белой смолой. Снаружи кора основной части ствола покрыта гладкой берестой, легко отделяющейся полосками. Внизу дерево имеет темно окрашенный ствол с крупными трещинами, придающими шершавый вид.
Описание березы для детей можно привести через сравнение с другими подобными представителями рощ. Там, где много разных деревьев - и молодых, и старых, и тонкоствольных, и низких, и высоких - особенно выделяется яркая кора. А березовая роща кажется невесомой и насыщенной свежестью и чистотой.
Польза дерева
Особенно любима береза учеными, изучающими историю. Известно, что в древности стоимость пергамента достигала заоблачных высот. А береста и ее свойства позволяли использовать ее в качестве материала, на который помещались различные грамоты. Именно благодаря им до нас смогли дойти сведения о древней жизни и особенностях быта.
Короба, кузовки, лодки, обувь также были предметами, которые возможно получить только благодаря данному дереву.
Береза также полезна для человека как простое растение. Она очищает воздух, дарит прохладу в жаркий летний день. Кроме того, это и ценный материал, из которого можно получить доски, мебель, бумагу.
В заключение хочется сказать, что берёза была, есть и будет символом нашей великой Родины. Она хороша и летом, и зимой. И будет долго радовать глаз, если мы сохраним доброе отношение к природе.
Береза повислая – это дерево, известное всем без исключения с раннего детства. Вокруг культуры сплетены народные легенды и сказки, с ней связаны легенды и приметы. В природе береза бородавчатая произрастает практически повсеместно. Это лиственная культура, используемая в хозяйстве в виде веников для бани, дров, древесины и бересты. Раскидистая береза пушистая или бородавчатая зачастую украшает собой лесополосы вдоль населенных пунктов. Не редкий гость она и на приусадебных участках. Несмотря на популярность различных экзотических крупномеров, многие владельцы современных поместий украшают их традиционными для данной местности деревьями. Среди них береза повислая или пушистая занимает почетное ведущее место, поскольку отличается неприхотливостью к условиям произрастания, быстрым вегетативным развитием и прекрасными декоративными характеристиками.
Смотрите, как выглядит береза повислая на фото и в описании, предложенном на этой странице, изучайте эту удивительную культуру:
Ботаническое описание повислой (пушистой) березы
Береза пушистая – самое популярное дерево в нашей стране и, пожалуй, самое красивое. Трудно найти другое дерево, равное ей по красоте.
Начиная описание пушистой березы, стоит отметить, что это дерево - мезофанерофит, одноствольное листопадное дерево, однодомное.
Продолжая ботаническое описание березы повислой, стоит сказать, что её высота достигает 20 м в высоту, имеет ствол с гладкой белой корой, у основания темной и глубоко трещиноватой. Ветви повислые, годовалые – красно-бурые, усаженные смолистыми бородавками. Листья треугольно– или ромбически-яйцевидные, при основании широко-клиновидные 3,5–7 см длиной. Орешек продолговато-эллиптический, крылья в 2–3 раза шире орешка.
Продолжая рассматривать характеристики березы повислой, расскажем о том, что цветет она весной, в то время, когда у нее только начинают распускаться почки, а листья еще совсем маленькие. Цветение дерева заметить нетрудно: с тонких ветвей свешиваются вниз длинные желтоватые сережки. Это - мужские соцветия, состоящие из множества тычиночных цветков. В сережках вырабатывается большое количество желтой порошкообразной пыльцы, которая далеко разносится ветром.
"Пылит" береза очень обильно. Если в период рассеивания пыльцы пройдет дождь, на ступеньках крыльца, на крышах домов, расположенных поблизости от берез, появляются светло-желтые пятна и разводы.
Женские сережки значительно мельче мужских, малозаметные, невзрачные, похожие на маленькие мышиные хвостики зеленоватого цвета. Толщиной они - не более спички. Эти сережки содержат множество мельчайших женских цветков, состоящих только из одного пестика. После цветения женские сережки сильно разрастаются. Они превращаются в небольшие зеленые "цилиндрики", которые в конце лета становятся бурыми и начинают рассыпаться на отдельные части мелкие трехлопастные чешуйки и крошечные перепончатые плодики.
Посмотрите, как выглядит береза пушистая на фото, где показан ствол, ветви, листья и другие важные части дерева:
Плод березы повислой
Плоды березы повислой начинают опадать с деревьев уже в начале августа. Березовые плодики настолько малы, что едва видны простым глазом. Отдельный плод-малютка чем-то напоминает по форме бабочку с широко раскрытыми крыльями: в центре располагается вытянутое семя, по бокам - два овальных крылышка, представляющие собой тончайшие пленки. Благодаря своему ничтожному весу и пленчатым крылышкам плод березы может распространяться ветром на значительное расстояние.
Мелкие плоды березы нередко называют семенами. Но с ботанической точки зрения это неправильно: каждый из них образуется из пестика чрезвычайно мелкого березового цветка. Однако ботаническими деталями иногда пренебрегают и все-таки употребляют слово "семена". Так поступают, например, лесоводы, говоря о семенах березы. В этом есть известный смысл: в обычной жизни семенем называют все то, что при посеве дает новое растение. Сюда попадают и собственно семена, и сухие плоды, содержащие только одно семя. Называть все одним словом "семена" во многих случаях удобно, и к тому же это более понятно для людей, не слишком искушенных в ботанике. Конечно, там, где требуется, нужно делать строгое различие между плодами и семенами.
Несколько слов о бересте.
Береста - защитный покров дерева. Она состоит из множества мертвых пустых клеток, крепко склеенных друг с другом специальным веществом. Эти клетки располагаются так же, как кирпичи при хорошей кладке: промежутков между ними нет. Оболочки клеток подверглись процессу опробковения. Благодаря этому береста, как и пробка, непроницаема для воды и газов. Но как же тогда дышат живые клетки ствола? Ведь для них, как для всего живого, нужен кислород. Дыхание осуществляется через особые отдушины в бересте так называемые чечевички. Они имеют вид довольно крупных черточек, которые идут поперек ствола. Чечевички состоят из рыхлой ткани, между клетками которой имеются промежутки - межклетники. Через них и проходит воздух. На зиму чечевички закрываются; промежутки между клетками заполняются особым веществом. Но весной они вновь открываются.
Всякий, кто отрывал кусочек бересты, замечал, что она слоистая. Отдельный слой чуть толще листа бумаги и плотно соединен со своими соседями. Словом, береста несколько напоминает тонкую книжку с многими слипшимися страницами. Каждая такая "страница" состоит из множества опробковевших клеток и вырастает в течение одного года. Самые старью слои бересты находятся на поверхности ствола, самые молодые - в глубине.
Береста появляется на стволе дерева березы бородавчатой не сразу, а только в определенном возрасте. Маленькие березки, выросшие из семени, когда их стволик еще похож на прутик, имеют коричневатую кору. Только через десяток-другой лет образуется на стволе дерева сплошной белый покров бересты.
Распространение березы повислой или бородавчатой
Береза повислая или бородавчатая имеет обширный ареал распространения, охватывающий всю европейскую часть России, Западную Сибирь, Среднюю Азию и Кавказ. Береза поникшая на Северном, Среднем и Южном Урале широко распространена и является основной лесообразующей породой мелколиственных лесов, формируя второй ярус в сосново-березовых лесах. Изредка встречается в южных районах Полярного Урала, исключительно в долинах рек вне горных участков.
Береза пушистая на Северном, Среднем и Южном Урале распространена спорадически во всех районах, предпочитает сырые заболоченные леса, края сфагновых болот, поймы рек, вырубки и гари. На Полярном Урале встречается изредка, преимущественно в горных мелколесьях.
Изучая описание березы бородавчатой, можно узнать интересный факт о том, что её называют деревом-пионером. Она первая из древесных пород захватывает любой свободный клочок земли: заброшенные пашни, обнаженные откосы у дорог, пожарища и т.д. Это первый поселенец на всяких освободившихся от леса участках. Березу можно встретить даже на таких местах, которые кажутся совершенно непригодными для растений вообще: на карнизах старых каменных домов, разрушающихся кирпичных стенах и т.д.
Широкое распространение березы объясняется двумя причинами. Во-первых, тем, что ее крохотные крылатые плоды легко переносятся ветром и часто оказываются очень далеко от материнского дерева. А во-вторых, береза неприхотливая древесная порода. Она может расти почти на любых почвах, начиная от очень сухих и бедных песков и кончая низинными болотами, где избыток воды и много питательных веществ. В этом отношении она превосходит даже крайне непритязательную сосну. Но береза очень светолюбива и совершенно не выносит затенения. Поэтому обычно в лесу ее рано или поздно вытесняют другие деревья.
Извечным врагом березы является ель. Это хвойное дерево нередко поселяется под пологом березового леса и чувствует себя здесь превосходно. Кто не видел старого березняка с многочисленными молодыми елочками? Иногда их так много, что они образуют труднопроходимые заросли. Проходит время, молодые елочки подрастают и вытесняют березу, когда-то давшую им приют под своим пологом. На месте березняка воцаряется еловый лес. При естественном ходе событий, если нет пожаров и вмешательства человека, ельник никогда не уступит место березняку.
Старые ели в лесу будут постепенно, одна за другой отмирать, а их место займут более молодые. Березе сюда доступ закрыт.
Но вот пришел в еловый лес лесоруб. Несколько часов работы - и от ельника остались одни пни. Тут-то береза и берет реванш: на вырубке быстро появляется березовый молодняк. Он подрастает и превращается в березовый лес. Но скоро под пологом берез поселяются молодые елочки, и все повторяется сначала.
Итак, если вы видите в природе березовый лес, то это почти всегда лес производный. Он образовался на месте вырубленного коренного леса, чаще всего хвойного.
Посмотрите, как выглядит береза бородавчатая на фото, где проиллюстрированы факты борьбы этого дерева с хвойными породами:
Размножение повислой березы
Семена березы повислой, опав с дерева, способны немедленно прорастать, если условия для этого благоприятны. Но если, попав на землю, они оказываются в неподходящей среде (например, на поверхности сухой почвы), то прорастания, конечно, не происходит. Однако семена не погибают, а как бы впадают в спячку. В любом описании березы повислой сказано о том, что способность к прорастанию сохраняется у семян несколько лет. Все это время они могут лежать в покоящемся состоянии где-нибудь в лесной подстилке или в самом верхнем слое лесной почвы. Появятся подходящие условия - и они начнут прорастать.
Помимо семян, береза, как и многие другие лиственные деревья, может размножаться порослью от пня. После того как взрослое, не слишком старое дерево срублено, от пня отрастает масса молодых побегов. Со временем они сильно увеличиваются в размерах и им становится тесно. Более сильные выживают, слабые погибают. Стволиков становится все меньше и меньше. В конце концов их остается обычно не более четырех-пяти, и они вырастают во взрослые деревья.
Березы, выросшие от пня, имеют характерную форму ствола - они похожи на сабли. Каждый ствол у основания несколько изогнут, а дальше выпрямляется и уже растет почти вертикально. Эти стволы всегда собраны пучком. Вот почему в березовых рощах мы так часто видим не одиночные деревья, а целые их "семейки" из двух-трех и больше стволов. Не всякий догадается, что пучок стволов есть не что иное, как деревья-близнецы, поросль от одного пня. Ведь материнский пень к этому времени полностью разрушается и от него уже ничего не остается.
Что полезного дает береза человеку, на что она пригодна?
Хозяйственное использование этого дерева широко и разнообразно. Березовые дрова дают много тепла и в этом отношении уступают, наверное, только дубовым. Из березы делают лыжи, мебель, разнообразные токарные изделия. Большую ценность имеют болезненные наплывы на стволах берез капы. Эти наплывы под названием "карельская береза" широко используются для разных поделок (шкатулки, отделка мебели и т.д.). Из березы получают превосходный уголь, вырабатывают деготь. Большим спросом пользуются и березовые метлы. Береста - хорошее средство для разжигания печей и костров, когда нет под рукой бумаги или керосина. Наши предки использовали бересту как материал для письма. Это - своеобразный "северный папирус".
А кому незнаком березовый сок? Ранней весной, если поранить ствол, эта прозрачная чуть сладковатая жидкость сочится по каплям. Но такое "кровопускание" для дерева вредно. Растение истощается - оно лишается своих запасов, необходимых для образования молодых побегов и листвы (ведь сок несет питательные вещества для этих органов). Через ранку в живые ткани попадают микроорганизмы, которые вызывают разнообразные заболевания дерева. Сама рана долго не заживает, покрывается розовой слизью и имеет крайне неопрятный вид.
При функциональной недостаточности почек, острых воспалительных процессах в них, а также беременности не рекомендуется применять препараты на основе сырья березы, т. к. смолистые вещества, содержащиеся в нем, оказывают раздражающее действие на почечную паренхиму.
Заготовка, ресурсы и рациональное использование. Березовые почки собирают до их распускания в зимне-весенний период (с января по апрель). Ветки с почками сушат в течение 3–4 недель на воздухе или в прохладных помещениях, поскольку даже при комнатной температуре почки могут начать распускаться. После сушки почки обмолачивают. Листья заготавливают в мае-июне в период полного развития.
Почему ствол березы белый.
Теперь об окраске ствола березы. Отчего он белый? Что окрашивает его в белый цвет? В клетках бересты содержится особое красящее вещество бетулин. Если вы в черном пиджаке или пальто неосторожно прислонитесь к стволу молодой березы, на одежде появятся белые пятна, как от мела.
Но в природе белый цвет имеет не только ствол березы. Так же окрашены лепестки некоторых цветков (например, яблони, земляники, черемухи). Чем обусловлен их белый цвет? Оказывается, совсем не тем, чем у березы. Белые лепестки состоят из совершенно прозрачных и бесцветных очень мелких клеток (как снег из кристалликов льда). Но между клетками есть небольшие пространства - межклетники, заполненные воздухом. Они сильно отражают свет и создают эффект белой окраски. Иными словами, белая окраска у многих растений достигается без какого-либо специального красящего вещества. Редким исключением из этого правила является лишь береза.
Интересные факты.
В далекие языческие времена главной богиней славян была Берегиня, которую почитали в народе как матерь всех земных богатств и повелительницу духов – лесных, небесных и водяных. Священным деревом Берегини была береза, которой поклонялись, «завивая» ее ветви, украшая по весне лентами и венками. Вера в языческих богов канула в Лету, однако, до сих пор у славянских и прибалтийских народов белоствольная красавица береза – символ сияния, чистоты, женственности. В лесах России встречается около 40 видов берез, но в качестве лекарственного средства чрезвычайно широкое применение нашла береза повислая, именуемая также бородавчатой, пушистой, плакучей и белой.
Береза повислая – дерево слишком недолговечное. И хотя считается, что может достигать возраста 300 лет, но в наших лесах деревья старше 150 лет встречаются редко. Зато по распространенности березовые рощи занимают в нашей стране третье место после сосновых и лиственных лесов.
В праславянские времена название дерева звучало как «берза» и означало светлая, белая, а сама она воспринималась как существо живое, могущественное, способное исполнять желания и дарить здоровье. Уже в травниках XVI–XVII веков встречаются рекомендации по применению березовых листьев и почек. Для лекарственных целей собирать надо нежные, только что распустившиеся листочки, пока они не утратили клейкость и бальзамический аромат. Именно в таком сырье много витаминов, микро– и макроэлементов, дубильных веществ, имеются также бутиловый эфир, сапонины, эфирные масла, спирты, гликозиды и пр.
Посмотрите, как растет береза повислая - на фото представлены варианты её посадки на приусадебном участке:
Кто из россиян не знает прекрасную белоствольную березу, символ нашей России! Ей посвящены песни и стихотворения, она запечатлена на полотнах известных художников и в музыкальных произведениях многих композиторов. Стройная, с тонкими длинными ветками и раскидистой кроной, она привлекательна во все времена года. Ей принадлежит первое место среди других лиственных древесных пород по распространенности на территории России. Слово «береза», единое не только во всех славянских языках, но и во многих индоевропейских, оно восходит к понятию «белый»- по цвету коры дерева.
Белые с черным рисунком стволы берез имеют особую привлекательность. Белая окраска коры объясняется тем, что в клетках бересты содержится особое красящееся вещество - бетулин. Если неосторожно прикоснуться в черном пиджаке или пальто к стволу молодой березы, на одежде появится белые пятна, как от мела. Береста - защитный покров дерева. Она защищает живые ткани ствола от высыхания. Она непроницаема для воды и газов. Но в ней есть своеобразные отдушины - довольно крупные темные черточки, которые идут поперек ствола. Это так называемые чечевички. Через них внутрь ствола в небольших количествах поступает кислород, необходимый для дыхания. Чечевички состоят из рыхлой ткани, между клетками которой имеются промежутки - межклетники. Через них проходит воздух. На зиму чечевички замуровываются - пространства между клетками заполняются особым веществом. Но весной они вновь открываются. Когда отрываешь кусочек бересты, то видишь, что она слоистая. Отдельный слой чуть толще листа бумаги плотно соединен со своими соседями. Береста напоминает книжку со многими слипшимися страницами. В размоченном состоянии она легко расслаивается на множество полупрозрачных бело-розовых пленок, становится гибкой и прочной, не боится сырости.
Во всем мире найдено и описано 140 видов берез. Больше половины из них растет на территории нашей страны. Береза - род деревьев и кустарников березовых, включающий также ольху, граб и лещину. Говоря о березе, мы будем иметь в виду два близких вида березы: пушистую и бородавчатую. Они составляют почти две трети наших лиственных и смешанных лесов.
Береза неприхотлива. Она может расти почти на любых почвах - на очень сухих и бедных песках, низинных болотах, где избыток влаги и много питательных веществ.
Деревья - главнейшая составная часть лесного растительного сообщества. Они сильно влияют на все мелкие растения, находящиеся под их кронами. Но и сами деревья взаимодействуют между собой, оказывают сильное влияние друг на друга. Березу называют деревом-пионером. Она первая из древесных пород захватывает любой свободный клочок земли - заброшенные пашни, обнаженные откосы у дорог и пожарища. Это первый поселенец на всяких освободившихся от леса участках. Березу можно встретить даже на таких местах, которые кажутся совершенно непригодными для растений вообще - карнизах старых каменных домов, старых кирпичных стенах.
Береза светолюбива и не выдерживает затемнения. Поэтому обычно в лесу ее рано или поздно вытесняют другие деревья, в особенности ель. Это хвойное дерево нередко поселяется под пологом березового леса. Иногда елей в березняке так много, что она образует труднопроходимые заросли. Проходит время, молодые елочки подрастают и вытесняют березу, когда-то давшую им приют под своим пологом. Именно по этой причине березовый лес более или менее скоро сменяется хвойным лесом. Старые ели в лесу будут постепенно отмирать, а их место займут молодые. Береза сюда проникнуть не сможет. Но вот пришел в еловый лес человек-лесоруб. Несколько часов работы - от ельника остались одни пни.
Тут береза и берет реванш: на вырубке быстро появляется березовый молодняк. Но скоро под пологом берез поселяются молодые елочки, и все повторяется сначала.
Цветет она весной, в то время, когда у нее только начинают распускаться почки, а листья еще совсем маленькие. Цветение дерева заметить нетрудно: с тонких ветвей свешиваются вниз длинные желтоватые сережки. Это мужские соцветия, состоящие из множества тычиночных цветков. В сережках вырабатывается большое количество желтой порошкообразной пыльцы, которая далеко разносится ветром. «Пылит» береза очень обильно. Если в период рассеивания пыльцы пройдет" дождь, на ступеньках крыльца, на крышах домов, расположенных поблизости от берез, появляются светло- желтые пятна и разводы.
Женские сережки гораздо мельче мужских, зеленоватые, малозаметные, толщиной не более спички (приложение 3). Они содержат множество мельчайших женских цветков, состоящих только из одного пестика. После цветения эти сережки сильно разрастаются, превращаясь в небольшие зеленые цилиндрики. В конце лета разросшиеся сережки становятся бурыми и начинают рассыпаться на отдельные части - мелкие трехлопастные чешуйки крошечные перепончатые плоды. Плоды березы настолько малы, что едва видны простым глазом. В центре плода располагается вытянутое семя, по бокам - два овальных крылышка, представляющих собой тончайшие пленки. Благодаря своему ничтожному весу и пленчатым крылышкам плод березы может распространяться ветром на значительное расстояние. Крохотные плоды березы нередко называют семенами, но с ботанической точки зрения - это плоды: каждый из них образуется из пестика чрезвычайно мелкого березового цветка.
В народе березу часто называют «чудо-сеялкой». Осенью летят неисчислимые эскадрильи двукрылых семян-самолетиков. Около 5000 таких семян можно насчитать только в одном грамме, а на гектаре березы «высеивают их от 35 до 150 килограммов. Береза очень плодовита, гектар березового леса дает до 90млн. семян. Семена, опавшие с дерева, способны немедленно прорастать, если условия для этого благоприятны. Но если условий для этого нет, например, на поверхности сухой почвы, то конечно прорастания не произойдет. Однако они не погибают, а переходят в состояние покоя. Способность к прорастанию у них сохраняется несколько лет. Все это время они могут спокойно лежать в «законсервированном» состоянии. Как только появляются условия, береза дает сразу всходы. ,
Помимо семян, береза может размножаться порослью от пня, как многие другие лиственные деревья. Наличие нескольких стволов, растущих как бы от одного корня, - доказательство того, что березовые насаждения порослевого происхождения.
В восточной части Главного Кавказского хребта обычно на границе пояса лесов встречается красивое небольшое дерево с розовато-белой корой. Названа в честь ботаника Радде. Береза Радде - очень редкий вид, распространенный только на Кавказе. Это небольшое дерево с розовато- белой корой, у старых деревьев кора отстает лохмотьями. Ветви молодые, голые, темно-бурые. Листья яйцевидные, с клиновидным или округлым основанием, заостренные, по краю неравнозубчатые. Соцветие, как у всех берез сережки (тычиночные) по 2-3 вместе, женские (пестичные)- одиночные. Плод - маленький орешек, до 3 мм в длину, с широким крылом, равным плоду. Береза Радде поднимается в горы до1700-2000м, образуя иногда, чистые березовые сообщества или соседствует с другими деревьями. Иногда в подлеске таких березняков можно встретить рододендролы. Численность этого вида сокращается в связи с рубками, выпасом домашнего скота. Береза Радде культивируется в нескольких ботанических садах.
В Карелии, Белоруссии, в Латвии, а также в Скандинавских странах есть березы, у которых в нижней части ствола бывают плотные, крепкие наплывы- утолщения. От них даже топор отскакивает! Такую березу называют карельской. О ее узорчатой древесине, которая напоминает мрамор, наслышаны многие, а вот увидеть дерево довелось не каждому.
Знаменитая береза выглядит очень скромно. Встретив ее впервые в лесу или парке, мало кто ей залюбуется. Корявая, с растрескавшейся корой, ствол в буграх и опухолях, да и ростом не вышла в сравнении со сверстницами. Но представим мысленно ее древесину: изысканный узор на фоне нежной гаммы желтых тонов, волнистость, блеск. И зная о богатстве, которое скрывается за невзрачной внешностью, мы уже иначе судим о красоте дерева. Разнообразные поделки из этой древесины всегда высоко ценились.
Многие годы посвятили ученые разных стран изучению загадочной карельской березы. Описали биологические особенности ее развития, провели детальный анатомический анализ узорчатой древесины, накопили опыт по ее искусственному разведению. Однако до сих пор остается тайной для нас происхождение этой березы, причины и механизм образования своеобразного рисунка в ее древесине. Она никогда не образует чистых насаждений, а растет среди других лиственных пород в сочетании с обычными березами. Предпочитает каменистые почвы. Карельская береза очень чувствительна к свету. Установлено, например: чем интенсивнее освещение растения, тем ярче проявляется признак узорчатости. Стволы карельской березы изгибаются порой немыслимо круто, чтобы обеспечить себе доступ солнечного света. Однако какие бы необычные формы ни принимала карельская береза, древесина ее сохраняет характерный рисунок. Карельская береза встречается сейчас очень peдкo, недаром ее называют жемчужиной северных лесов.
Береза Радде и береза Карельская, занесены в Красную книгу России.
3. Дерево об четырех делах.
В старину о березе пели в народе, как о дереве «об четырех делах»:
Первое дело - мир освещать,
Второе дело - крик утишать,
Третье дело - больных исцелять,
Четвертое дело - чистоту соблюдать.
Рассмотрим березу в этих четырех направлениях.
1. Первое дело- мир освещать.
Трудно представить жизнь наших предков без березы. Источником света им служила березовая лучина, которая много веков освещала их жилища. Березовые дрова - жаркие, они дают много тепла, в этом отношении уступают, наверное, только дубовым. Из березы получают превосходный уголь. Береста - хорошее средство для разжигания печей и костров, когда нет под рукой бумаги или керосина. С помощью бересты можно разжечь костер даже во время дождя.
2. Второе дело - крик утишать.
Много примет у весны. Одна из них - появление березового сока. Способность плакать по весне хрустальными слезами - главная особенность березы. Стоит чуть повредить кору дерева, как из него выступит холодная капля, за ней другая, третья - побежит по березе прозрачный ручеек. С удовольствием пьют березовый сок не только люди, но и птицы и звери.
Дятел пробивает острым клювом тонкую белую кору и лакомится живительной влагой. У летит дятел - слетятся к березе синицы, зяблики, малиновки. Любят сладкие березовые слезы медведь, глухарь, муравьи, бабочки лимонницы и крапивницы и прочая лесная живность.
3. Третье дело - больных исцелять.
Березовый сок - не только вкусный напиток. Это еще лечебное средство, применяемое издавна в народной медицине. В состав «эликсира здоровья» входят фруктовый сахар, яблочная кислота, белки, витамин С, соли натрия, кальция, железа, меди и другие полезные для человека соединения. Сок считается полезным для лечения кожных заболеваний (экзем, лишаев, сыпей, фурункулеза), а также как общеукрепляющее средство. В годы Великой Отечественной войны для детей и раненых из этого сока готовили сиропы для киселей и компотов. Только В 1941 году русские березы отдали более 4,5 тысячи тонн целебного сока. В косметике березовый сок применяется для снятия жирности кожи и удаления пигментных пятен. Рекомендуют протирать им утром и вечером лицо, и шею для улучшения тонуса кожи. В наше время к доброму старинному промыслу вернулись снова. Сок применяют сейчас в медицине, используют в пищевой промышленности, парфюмерии, сельском хозяйстве- животноводстве и пчеловодстве.
Листья березы содержат смолистые, дубильные вещества, минеральные соли, органические кислоты, витамин С, каротины, бетулоретиновую кислоту, эфирное масло, фитонциды. В листьях и почках найдены также сапонины, флавоноиды, повышенное содержание цинка. Применяются при лечении весенних обострений хронических заболеваний у лиц с отеками на фоне сердечно- сосудистой и почечной недостаточности. Почки имеют аналогичный состав, но содержат больше смол. Обладают мочегонным, противоревматическим, потогонным и легким желчегонным действием
С косметической целью чаще употребляют высушенные листовые почки, которые заготавливают ранней весной, когда они набухли, но еще не распустились, листья, сок березы, березовый деготь. Современная косметика рекомендует применять отвары или спиртовые настойки почек для прекращения воспалительных процессов, зуда или раздражения кожи лица, повышения тонуса кожи и против угрей. Отваром березовых почек в народной медицине лечат кожные болезни: острые и хронические экземы, дерматиты. Высушенные березовые почки находят применение в парфюмерии для изготовления помад. Отваром листьев моют голову для лучшего роста волос. Листья заготавливают в мае, сушат на воздухе.
Березовая кора идет на выгонку дегтя. Очень ценен березовый деготь, обладающий обеззараживающим свойством (приложение №3). Он входит в состав мазей, паст, употребляемых для лечения кожных болезней, ожогов, в частности, является составной частью мазей Вишневского и Вилькинсона, употребляемых для лечения чесотки, чешуйчатого лишая и других заболеваний. Препараты с березовым дегтем применяют против угрей и при жирной себорее волосистой части головы. Смесь дегтя (5-1 О г), касторового масла(10-20 г.)и этилового спирта(100 мл) втирают в кожу головы при себорее, зуде и перхоти за 3-5 часов до мытья головы.
4. Четвертое дело-чистоту соблюдать.
Прелюбопытнейшие подробности открывает нам история. Оказывается, в договоре Руси с Византией (907 г.) русичи обеспечивали себе право по прибытии в Константинополь пользоваться баней: «И да творят им, мовь елико хотят».
В старину, когда начинала работать парная, банщик ходил по лицам Москвы и зазывал народ: «В баню! В баню!» Баня у русских людей, отмечает историк Н. И. Костомаров, насущная потребность не только для соблюдения чистоплотности, не только главное лекарство от всех недугов, но и своего рода наслаждение. Настоящая русская баня не мыслима без березового веника. Его нужно правильно запаривать. Известно, что постегивание веником на горячем полке - это своеобразный массаж. Ведь березовые листья содержат полезные для кожи вещества. С древнейших времен на Руси не выливают воду, оставшуюся после распаривания веника. Этой водой мыли волосы. Известно, что березовый настой освежает волосы. Бодрость и свежесть придает телу березовый веник.
В результате изучения литературы о березе я пришла к следующим выводам:
1. Береза приносит большую пользу людям, но существуют нормы пользования лесом.
2. Продукты данного дерева широко используются в косметологии, медицине и других областях народного хозяйства.
4. Защита берез весной.
В весеннюю пору, когда плачут березы, друзья природы могут помочь им.
Если рана на стволе свежая, то при помощи вязкой глины и влажной тряпочки нужно сразу наложить на больное место пластырь - повязку. Если же начался процесс гниения и разрубленное место потемнело, его прежде всего надо очисть ножом до здоровой светлой древесины и только тогда наложить повязку. Еще лучше рану на стволе дерева замазать специальным садовым варом, который продается в магазине.
Отдавая сок, березы теряют питательные вещества и воду, а это сказывается на их состоянии. Такие деревья растут медленнее, ветви у них короче, листья мельче. А значит меньше и вся зеленая поверхность, где протекает процесс фотосинтеза.
Семена деревьев, ослабленных подсочкой, имеют меньшую всхожесть.
Регулярное взятие сока приводит к полному истощению и гибели березы.
Поэтому работники государственных лесничеств, которые занимаются сбором сока, соблюдают специальные правила: во-первых, категорически запрещается, кому бы то ни было брать сок от деревьев, растущих в парках и скверах, полезащитных и водоохранных лесах, зеленой зоне городов, вдоль железных и автомобильных дорог; во- вторых, выбирают такие деревья, которые в скором времени подлежат рубке, и то не раньше, чем за пять лет до нее. Нельзя трогать молодые березки.
В хозяйствах собирают сок сразу от нескольких берез, почти не повреждая их. При этом используют специальные приспособления. Самовольная добыча сока без всяких норм правил очень вредит деревьям. Браконьеры в погоне за прибылью нещадно уродуют белые стволы. Долго потом не зарастают подсочные каналы, гниет и портится в этих местах древесина, а раны, нанесенные дереву топором, вовсе не зарастают. Вырубит щепу размером с ладонь такой вредитель, соберет ведро сока и уйдет, все таки бросив. И долго еще будет бежать бесполезный ручеек, напитывая целебной влагой лесной мох. А ведь можно было дерево и не губить.
В тех местах, где сбор сока разрешен, поступают так: аккуратно коловоротом или дрелью сверлят отверстие глубиной пять сантиметров на расстоянии 30-35 сантиметров от земли, куда вставляют трубочку подходящего диаметра, и за несколько часов получают два- три литра сока. После этого отверстие в стволе тщательно заделывают мхом, пластилином или древесной пробкой. Для браконьера - порубщика (он должен будет еще вернуться к дереву за своей посудой), нужно оставить записку - листовку в которой сообщить ему о том, что он совершил грубое нарушение правил лесопользования и может быть за это наказан.
Вывод: много берез в наших лесах, но следует помнить, что это богатство не бесконечно, пользоваться им нужно бережно.
5. Заключение.
В начале своей работы я ставила задачи, которые помогли мне понять, что береза имеет большое хозяйственное значение и приносит пользу человеку. Ее древесина идет на выделку фанеры, осей, полозьев, ручек для инструментов, катушек, мебели, из нее получают уксусную кислоту и древесный спирт. Из листьев получают желтую и зеленую краску для тканей. Березовая кора идет на выгонку дегтя, а из бересты, наружной коры белого цвета, делают корзины, сумки и другие предметы домашнего обихода (приложение №4).
Изучив литературу, можно с уверенностью сказать, что береза играет немалую роль в экологии. Часто называют березовые леса зеленым океаном и совершенно справедливо. Ученые подсчитали - один гектар леса в течение года очищает 18 млн. кубометров воздуха: и поглощает за час столько углекислоты, сколько за это время выдыхают: двести человек. Листовая поверхность задерживает пыль и выбросы промышленных предприятий, очищает воздух.
Исходя из данной информации о березе, учитывая личные наблюдения можем с уверенностью сказать, что березам требуется охрана в весенний период.
Министерство образования Московской области
Государственное бюджетное учреждение
Среднего профессионального образования
Зарайский педколледж имени В.В.Виноградова
Практико – значимый проект
Тема: « Берёза – дерево жизни. »
Слушатель: Шабалкина Т.Г.
Проверил: Богомолова В.М.
Деев Е.Е.
Зарайск
2012 г.
План:
1.Береза - дерево жизни
2.Биологическое описание
3.Распространение
4.Значение и применение
5.Берёза в культуре и этнографии. Берёза в язычестве
6.Берёза в изобразительном искусстве
7.В геральдике
8.Берёза в культуре славянских народов и в России
9. В культуре других народов
10.Литература
Береза - дерево жизни
С давних пор береза пользуется на Руси особым почетом и уважением. Связано это не только с тем, что белоствольная лесная красавица стала своеобразным символом весны, света, любви к родине, но и с ее многочисленными целебными свойствами. Не случайно березу называют деревом жизни и здоровья.
БЕРЕЗА растет во многих странах. В России березовые рощи занимают третье место по площади распространения после сосновых и лиственных лесов.
Мало кому известно, что кроме традиционной белой окраски березовой коры она может быть и желтой, и розовой, и ярко-оранжевой, и темно-фиолетовой, и черной.
Вообще существует около 120 видов березы, 64 из которых встречаются в России. Продолжительность жизни дерева не превышает 120 лет, за исключением так называемой железной березы, которая порой дотягивает до 400 лет.
Практически все, что способна дать береза, - кора, почки, листья, березовый сок и даже березовый гриб (чага) в виде уродливых наростов на стволе - находит применение в народной медицине.
Красавицей русских лесов называют люди березу.
Стройная, с тонкими длинными ветвями и раскидистой кроной, она привлекательна во все времена года. О березе сложено много песен, былин, преданий, создано много живописных картин. Ее все знают, это самое распространенное дерево. Символ и гордость русского народа. Прекрасна белая береза и в чистом поле, и на светлой лесной поляне. А белые стволы березовой рощи на фоне летней травы и ярких цветов - такая картина запоминается на всю жизнь! В березовых перелесках много света, воздух прозрачен и чист.
Зацветает береза на исходе апреля и в первых числах мая, следом за орешником и ивой. Цветки у нее скромные - сережки. А когда появятся на березе желто-лимонные листья, - значит, сентябрь на дворе.
Плоды березы легко разносятся ветром. Она быстро идет в рост там, где на лесной вырубке еще не могут расти другие деревья, поэтому березу называют пионером лесов. Растет береза быстро. За четверть века поднимается на высоту пятиэтажного дома, особенно на сырых почвах. Из них дерево выкачивает за теплые летние сутки до сорока ведер влаги. И все из березы идет в дело. Из почек приготавливают лекарства. Из ветвей делают метлы и веники. Из бересты - она отделяется тонкими, как бумага, слоями - народные умельцы мастерят туески, лукошки для сбора грибов и ягод. Березовые дрова - лучшее топливо в русской печке. Из древесины изготавливают фанеру, мебель, прочные лыжи, добывают скипидар, древесный спирт, уксус.
Нельзя представить себе жизнь наших предков без березы. Источником света им служила березовая лучина, которая много веков освещала их жилища. Всего насчитывается более 140 видов берез. Они растут по всему северному полушарию - от субтропиков до тундры. В нашей стране их до 70 видов. Но некоторые виды берез из-за неразумных вырубок исчезают.
Ныне занесены в Красную книгу четыре вида дальневосточных берез и мегрельская, растущая на Кавказе. Возраст березы достигает порой 120 лет. Если надрезать ранней весной ствол березы, из него заструится прозрачная, чуть сладковатая жидкость - березовый сок. Он идет на приготовление напитков и кваса. Но как гласит пословица: «Березовицы на грош, а лесу на рубль изведешь». Раненое дерево, лишаясь своих запасов, которые идут для образования молодых побегов и листвы, истощается. Кроме того, через ранку в ствол попадают вредные микробы и вызывают болезни дерева. Лучше уж оставить в покое березу и не калечить ее. А вот умелое ее использование в лечебных целях не повредит дереву.
Целебными свойствами обладают молодые листья березы, нераскрывшиеся почки, гриб-тутовик - чага: плодовые желвакообразные наросты с растрескавшейся черной поверхностью. Их собирают круглый год. Приятно и радостно ходить в березовом лесу в грибную пору. После дождя под березами появляются желтенькие упругие лисички. Там, где береза растет в бору вперемежку с сосной, на поверхность поднимаются подосиновики с красно-желтыми шляпками. Но особую радость испытаешь, когда увидишь золотистую, загорелую шляпку белого гриба, слывущего среди грибов царем.
Биологическое описание:
кора берёзы
Многие виды берёзы - широко распространённые и важнейшие лесообразующие породы, во многом определяющие облик и видовой состав лиственных и хвойно-лиственных (смешанных ) лесов в умеренной и холодной части Евразии и Северной Америки . Есть среди берёз и кустарники . Самая известная из них Берёза карликовая (Betula nana ) обычна в тундрах Европы и Северной Америки и горных тундрах Сибири . Она не достигает и 1 м в высоту. В ледниковый и послеледниковый период эта берёза была распространена гораздо дальше на юг, сейчас она встречается там на болотах как реликт .
Большинство берёз очень морозостойки, не страдают от весенних заморозков, переносят вечную мерзлоту , проникают далеко за Полярный круг или образуют верхнюю границу леса в горах (берёзовое криволесье на Кавказе ). Более требовательны к теплу берёзы субтропических районов (гималайско-китайские, некоторые японские и американская Берёза речная .
К богатству почвы берёза не требовательна. Виды берёзы растут на песчаных и суглинистых , на богатых и бедных, на влажных и сухих почвах. Она встречается на сырых берегах рек и морей, на болотах, в болотистых тундрах , на сухих каменистых склонах, в знойных сухих степях . Так, например, Берёза Радде образует леса, покрывающие ущелья в горно-лесном поясе в горах Дагестана .
Большинство берёз светолюбивы, хотя есть и довольно теневыносливые (Берёза ребристая , Берёза шерстистая и Берёза жёлтая .
Берёзовый лес в районе Инари (финская заполярная Лапландия )
Многие виды берёзы - пионеры заселения вырубок, гарей , пустошей и обнажений (такова Берёза повислая : в этих местах нередко наблюдаются чистые берёзовые насаждения (вторичные леса) в основном травяного типа, поэтому нередко берёзу относят к почвоулучшающим породам. В дальнейшем состав древостоя меняется: берёза вытесняется елью , так как еловая поросль может существовать под относительно светлым берёзовым пологом, а молодые берёзы затеняются елями и гибнут.
Для берёзовых рощ и смешанных с берёзой лесов характерны микоризообразующие виды грибов , многие из которых живут в сообществе исключительно или преимущественно с берёзой. Наиболее обычны и известны из них:
некоторые млечники (груздь чёрный , волнушка розовая , определённые виды сыроежек - сыроежка зелёная , сыроежка жёлтая , сыроежка пищевая
Значение и применение:
Простая и трогательная красота берёзы сообщает ей высокую эстетическую ценность. Стройное белоствольное светлое дерево, дающее сквозистую тень, украшающее в любое время года всякий сельский вид, пользуется особой любовью в России. С давних лет берёза была образом России.
Ветвями берёзы украшают церкви и жилища на Троицу .
Листья дают с квасцами жёлтую краску для шерсти .
В пчеловодстве берёза важна как пыльценос.
Берёзовая лучина считалась в старину лучшей для освещения крестьянских изб - она горит ярко и почти без копоти .
Берёзовые веники заготавливаются как корм для домашнего скота, на зимний период.
Береза чаще других пород дерева используется при заготовке дров .
Древесина
Берёзовый шпон
Берёза – это древесина)
Для получения крупного хорошего поделочного материала берёза срубается в 60-80 и даже иногда в 100-летнем возрасте; на дрова же, считающиеся лучшим топливом , она пригодна уже в 40-60 лет. На постройки берёза мало годится, так как скоро загнивает благодаря развитию грибка.
Тяжёлая плотная берёзовая древесина довольно прочная, хорошо сопротивляется раскалыванию. Цвет - белый, с более жёлтым ядром. Используется для изготовления высококачественной фанеры , лыж , мелких резных игрушек, прикладов огнестрельного оружия .
Наросты, изредка образующиеся на корнях, крупных сучьях или стволах берёз,- кап - на разрезе имеют своеобразный сложный и красивый рисунок. Обработанный кап издавна использовали для изготовления изящных поделок: шкатулок , табакерок , портсигаров , декоративных деталей мебели. Особенно ценится карельская берёза , которая отличается очень сложной фактурой древесины. Изделия из «птичьего глаза» - особого вида капа, белого с чёрным рисунком - стоили столько же, сколько и золотые.
Дегтярное мыло
При сухой перегонке белой коры образуется дёготь .
Берёзовый дёготь применяется в медицине и парфюмерии, преимущественно как противовоспалительное и антисептическое средство. В старину им смазывали ступицы тележных колёс для уменьшения трения .
Береста
Верхний слой коры берёзы имеет собственное название - берёста , или береста́ (допустимы оба варианта написания и произношения).
Благодаря присутствию смолистых веществ берёста отличается чрезвычайной прочностью.
Две стороны куска берёсты
Берёста издавна применялась в народных промыслах для изготовления туесков , корзинок, коробок, ковшей , лукошек , другой кухонной утвари , простейшей обуви (лапти ), служила материалом для письма (берестяная грамота ).
Берёста прекрасно сохраняется в речных наносах, торфяниках , благодаря чему академик В. Л. Янин открыл в Новгороде целый клад древнерусских рукописей.
Известно также множество древних китайских и санскритских текстов на берёсте.
В прежние времена употреблялась от малярии (которую называли перемежающейся лихорадкой).
Народности Севера и Дальнего Востока использовали берёсту для изготовления лодок и сооружения жилищ - чумов .
Новгородская берестяная грамота XII века .
Берёзовый сок накапливают питательные вещества, в том числе сахара́ . Весной, с началом сокодвижения (до распускания листьев), эти вещества начинают подниматься к листьям.
Если на стволе сделать в это время надрезы, из них будет вытекать значительное количество сока (пасоки - жидкости, выделяющейся из перерезанных сосудов древесины стеблей или корней живых растений под влиянием корневого давления), содержащего от 0,43 до 1,13 % сахара. Явление вытекания наблюдается вслед за первыми оттепелями; в первые дни вытекание незначительно, но затем постепенно возрастает и, достигнув через некоторое время максимума, начинает постепенно убывать, а ко времени распускания почек совершенно прекращается. Длительность вытекания сока - несколько недель.
Сбор берёзового сока истощает дерево, к тому же через раны на коре в живые ткани могут проникнуть болезнетворные микроорганизмы , дерево может заболеть и в конце концов погибнуть. В связи с этим после сбора сока рекомендуется повреждения на коре замазывать варом или глиной.
Сироп на основе берёзового сока берёзы бумажной США . Аляска
Берёзовый сок идёт на приготовление разных напитков. Крупная берёза может дать в сутки больше одного ведра сока. Сок иногда консервируют , подкисляя фосфорной кислотой . Упаренный берёзовый сок применяют для весенней подкормки пчёл.
Берёза в культуре и этнографии
Берёза в язычестве:
Берёза - кереметь (объект поклонения) в чувашской деревне
начиная со времён родового строя берёза - культовое дерево и национальный символ у большинства финно-угорских народов - карел , веси , манси , хантов , пермяков , коми-зырян , финнов (сумь ) и финнов-тавастов (емь ), - а также весьма почитаемое национальное дерево у скандинавов - шведов и норвежцев .
Руна Беркана
Восемнадцатая руна германского алфавита , руна роста и плодородия - Беркана - означает «берёза», «берёзовая ветка».
У скандинавов берёза была символом богини Нертус , которая считалась великой Матерью-Землёй.
До сих пор в Средней и Северной Швеции празднуются «дни берёзы» между 22 апреля и 1 мая. При этом обычно сооружается так называемый « майский шест », то есть жердь с перекладиной вверху, которая украшается, обвивается молодыми ветвями берёзы и первыми полевыми цветами, и этот объект, фактически заменяющий натуральную берёзу, становится центром сбора молодёжи и различных увеселений под открытым небом, напоминая именно этим древнейший праздник, совершаемый у живой, растущей Священной берёзы.
Стефан Пермский срубает прокудливую березу
В славянских поверьях отношение к берёзе было двойственным: согласно одним традициям дерево и изделия из него, в том числе из берёсты , считались оберегом от нечистой силы; в частности, берёзовые веники , использовавшиеся в бане , рассматривались и как инструменты ритуального очищения, а накануне Ивана Купалы берёзовые ветки втыкали над дверью, чтобы нечистая сила не проникла в дом. Согласно другим традициям, берёзу считали нечистым деревом, в ветвях которого поселяются черти и русалки , и которое является воплощением душ умерших родственников; берёза также считалась деревом, из которого нечистая сила делает свои инструменты - к примеру, ведьмы , согласно поверьям, летают на берёзовых мётлах.
«Семик». Лубок . XIX век.
В старинный русский женский обрядовый праздник - Семи́к , что праздновался в четверг на седьмой неделе после Пасхи , девушки шли в лес «завивать берёзу». Выбрав деревья, девушки завивали их - связывали верхушки двух молодых берёзок, пригибая их к земле. Из веток заплетали венки. При этом пели песни и ходили хороводом вкруг наряженной лентами берёзки, принося её в деревню. При завивании венков девушки кумились, или сестрились : на связанные в виде круга ветви берёз вешали крестик , девушки попарно целовались через этот венок, менялись какими-нибудь вещами (кольцами, платками) и после этого называли себя кумой или сестрой.
Считается, что Умай (Умайя), тюркская богиня, олицетворяющая земное естество , спустилась на землю с двумя берёзами.
Народные приметы
Из берёзы весной течёт много сока - к дождливому лету.
Осенью листья берёз начнут желтеть с верхушки - весна ранняя, зажелтеют снизу - поздняя.
Коли берёза наперёд опушается, то жди сухого лета, а коли ольха - мокрого.
Если на берёзах много серёг - к урожаю гороха (Владимирск. губ.)
Если весною на берёзе много почек - просо будет обильное (чуваш.)
Если берёзовая шишка натрое весною - то овёс хорошо родится (Тобольск. губ.
Если берёзовые почки распускаются снизу, то хлеба ядрёные (хорошие зерном) родятся (Пермск. губ.)
Весною на осине и берёзе хорошая мочка - будет хлеб ядрёный (Тобольск. губ.)
Если листья на берёзе густы и тёмно-зелены (при обилии летней влаги) - к урожаю и рослому хлебу
Когда на берёзе появится жёлтый лист пятнами с лошадиную голову, пора сеять озимый хлеб (вотяц.)
Если листочки на берёзе пожелтеют на верхушке, рожь нужно сеять в первый сев; если на середине - в средний, если ближе к корню - в последний сев (вотяц.)
Когда лопаются серёжки у берёз - время сеять хлеб (чуваш.) ]
Если наверху берёзы листья раньше и больше распустились - хлеб нужно сеять раньше; если в середине больше распустились - нужно средне сеять; если внизу больше распустились - сеять позже ]
Если берёза расцветёт сверху, то ранний сев лучше, если в середине - средний сев, если снизу - поздний сев (о посеве яровых хлебов)
Сей овёс, когда берёзовый лист станет распускаться
Русские пословицы, поговорки, загадки и шутки о берёзе
Стоит дерево, цветом зелено. В этом дереве - четыре угодья: первое - больным на здоровье, второе - людям колодец, третье - от зимы свет, четвёртое - дряхлым пеленанье
Берёза не угроза: где стоит, там и шумит (Яросл. губ.)
Бела береста - да дёготь чёрен
Тонка берёза, да разуму учит
Для врага и берёза - угроза
Сок берёзовый с мякотью
Зелена, а не луг, бела, а не снег, кудрява, а не голова (загадка)
Влезу на горушку, одеру телушку, сало в рот, а кожу прочь (загадка - берёзовый сок)
Берёза в изобразительном искусстве:
Аркадий Рылов .
Зелёный шум.1904.
Исаак Левитан .
Золотая осень .1895.
Береза - очень широко распространенное в северном полушарии дерево. Многие народы связывали с ним свои верования и своих богов, использовали в быту и для лечения. Что представляет собой этот символ северных народов, как выглядит, какие виды чаще встречаются и как используют березу в хозяйстве и медицине - об этом пойдет речь дальше.
Как выглядит: биологическое описание
Белые стройные стволы с черными пятнами, зеленые острые листья, гибкие ветви - березу в северных широтах найти не сложно.
Кора
Цвет коры у большинства видов берез светлый - от желтоватого до красновато-бурого. Встречаются деревья с черной и серой корой. Белым же дерево выглядит из-за бетулина - вещества в пробковом слое коры; им заполнены все полости в этом слое. Самый верхний слой коры, называемый берёстой, довольно тонок и легко отделяется от ствола.
Листья
Листы цельные, на ветви размещаются очередно, закругленно-треугольной формы, расширенные у основания и сужающиеся к краю, зубчатые. Осенью меняют цвет на желтый и опадают. Молодые листочки покрыты клеевидной субстанцией.
Почки, мужские и женские сережки
Почки попеременные, покрытые клейкой спиральной чешуей.
Цветы делятся на мужские и женские. Мужские, сформированные в соцветия, напоминающие сережки, вырастают на длинных побегах по две-четыре штуки. Вначале они зеленые, длиной до 4 см, затем начинают темнеть.
Сережки состоят из цветков, покрытых чешуйками; в каждом цветке находится околоцветник с тычинками. Покрытые смолой, защищающей тычинки от влаги, цветки зимуют и весной начинают раскрываться.
Весной, в период с марта по май, цветки выделяют пыльцу, которая разносится ветром, после чего сережки опадают.
Знаете ли вы? Деревья берез бывают мужскими - «березун » и женскими - береза. Отличить их можно по направлению роста веток - у мужских ветви направлены вверх, у женских - в стороны.
Женские сережки появляются на концах коротких веток, которые развиваются из прошлогодних побегов, они меньше чем мужские. И мужские и женские цветы расцветают в одно и то же время.
После оплодотворения женская сережка увеличивается, у нее может появиться ножка; постепенно сережка превращается в маленькую «шишку». Когда плод созреет, сережка осыпется.
Плод
Плод представляет собой орешек, сплюснутый с двух сторон и окруженный небольшими перепонками.
Семена
Семена березы легкие - в одном грамме находится до 5000 семян. Они хорошо разносятся ветром. Опадают в два этапа - осенью и зимой. Зимние семена хорошо выживают под снегом и весной начинают прорастать на новом месте.
Корневая система
Корневая система мощная и разветвленная, обычно уходит глубоко в почву. Изредка встречаются поверхностные корни. Уходящие вниз корни разветвляются на глубине, обрастая множеством тонких мочковидных корешков.
Благодаря такому строению корней, на третий-четвертый год развития дерево начинает расти быстро и активно.
Где растет береза
Видовое разнообразие обуславливает широкое распространение берез в северном полушарии. Эти деревья комфортно уживаются и за Полярным кругом, и в тропиках Азии.
Широкое распространение вызвано и их неприхотливостью к составу почвы - они выживают и в мерзлоте за полярным кругом, и в горных районах, а кустарники вида береза карликовая активно растут в тундре.
Основные виды
Точного и единого мнения о количестве видов этих деревьев нет; большинство ботаников сходится на том, что в мире насчитывается более 100 видов рода Береза. Все они условно делятся на четыре группы:
Наиболее часто встречающиеся виды:
Некоторые особенности
Есть некоторые особенности, выделяющие березу из множества других деревьев и делающие ее доминирующей в лесах. Так, именно это дерево становится первым на пустом пространстве, будь то вырубка, пожарище или обнажение.
Средняя высота, обхват ствола
У большинства видов высота ствола достигает 30 м. Некоторые экземпляры растут до 40-45 метров. Есть и карлики, высота которых не превышает 2-3 метров.
Наиболее распространены деревья с обхватом ствола до 150 см.
Скорость роста
Первое время береза растет довольно медленно. Но через три-четыре года ситуация меняется и рост активизируется. Благодаря высокой скорости роста молодняк может конкурировать с быстрорастущей травой.
Знаете ли вы? В различных ритуальных и религиозных народных обрядах береза занимает важное место - кельты хоронили умерших в шапках из берёсты, а в православии березовыми ветками украшают жилища и храмы в праздник Святой Троицы.
Продолжительность жизни
Средняя продолжительность жизни березы 100-150 лет. Бывают деревья, которые живут и по 300-400 лет.
Морозоустойчивость
Многие виды очень хорошо переносят морозы средней силы. Некоторые выживают даже в Заполярье, при высоких отрицательных температурах. Есть и такие, как береза тягучая и береза речная, которые плохо переносят холода и предпочитают умеренный климат с мягкими зимами.
Химический состав
Разные части дерева богаты различными химическими элементами, обуславливающими их полезные свойства и внешний вид.
Кора
В коре почти всех разновидностей присутствует бетулин - белый органический пигмент, придающей коре белый цвет. Содержание бетулина колеблется от 5 до 44%, в зависимости от вида дерева.
Почки
В березовых почках содержатся смолы, алкалоиды, витамин С, флавоноиды и жирные кислоты. Присутствуют также эфирные масла.
Листья
Листья богаты на эфирные масла, производные даммарана, кумарины, дубильные вещества и флавоноиды.
Как используют
Березы нашли свое применение в хозяйственной деятельности человека, медицинской практике и дизайне.
В ландшафтном дизайне
В ландшафтном дизайне березы широко используют для оформления водоемов, аллей и создания групповых композиций с хвойными растениями. Экзотические виды применяют и как центральные растения участка.
Важно! Следует помнить, что береза подавляюще действует на большинство растений, так как она быстрее растет и развивается, иссушая почву вокруг себя. Кроме того, ее прелая листва угнетает многие виды растений.
В пчеловодстве
Пыльцу березы пчелы собирают не очень охотно. Но зато клейкая смола с листьев и коры служит хорошим источником - жизненно важного для пчелиного роя вещества.
В народной медицине
Знахари и травники активно используют березу в своих снадобьях. Средства на ее основе хорошо заживляют раны, устраняют воспаления, снимают жар, являются отличным мочегонным. А про баню с березовыми вениками слышали все - так наши предки лечили простуду, раны и болезни кожи, снимали утомление.
Важно! Средства на основе березы могут быть опасны для людей с болезнями почек, поэтому использовать их следует с осторожностью.
Древесину
Дрова из этого дерева дают много жара и долго горят - это одна из лучших пород для топки печей.
Как материал для стройки не подходит - очень быстро начинает гнить и разрушаться грибками, однако это хороший материал для мебели и разных поделок. Особенно ценится карельская береза с ее необычной текстурой древесины.
Из березы изготавливают хорошие и прочные лыжи, приклады для оружия, игрушки; годится она и как сырье для создания фанеры.
Кап
- нарост на стволах - служит хорошим материалом для создания табакерок, портсигаров, различных сувениров.
Деготь
Это жидкость, получаемая при пиролизе древесины. Березовый деготь в своем составе имеет парафин, креозот, толуол, смолы. В основном производился в Российской империи, поставлялся на экспорт и был известен за границей как «русское масло».
Применялся как консервант в кожевенной промышленности для защиты от гниения и при выделке юфти (мягкой кожи), как смазка деревянных деталей, в том числе колес, для защиты от насекомых и вредителей в саду.
Loading...