Верблюды — настоящие странники. Они могут преодолевать большие расстояния по пескам, не восприимчивы к палящему солнцу и ночному холоду, много дней могут обходиться без воды. Верблюды дают ценное молоко, шерсть и вкусное мясо. Верблюжатина обладает целым рядом полезных свойств и широко используется в кулинарии стран Азии и арабских странах.
Коротко о верблюдах
В природе существует два вида верблюдов. Двугорбый верблюд, которого называют бактрианом, обитает в странах Азии, Китае, России, Монголии. Поголовье бактрианов — более двух миллионов особей.
Одногорбый верблюд мельче своего азиатского собрата и обитает в странах Ближнего Востока на и севере Африканского континента. Второе название — дромадер. Животные обитает в пустынных и степных местностях, предпочитают открытые пространства.
Живут верблюды семьями — на одного самца приходится до 15 — 17 самок. Несколько семей обычно держаться на небольшом расстоянии друг от друга. Сколько весит верблюд — зависит от вида, возраста и упитанности животного в зависимости от сезона. Взрослые самца бактрианов могут достигать массы в 800 кг, а их одногорбые сородичи до 700 кг, при высоте от подошвы ног до кончика горбов до 275 см. Сколько живут верблюды — зависит от условий содержания.
Одомашненные особи способны прожить до 50 — 55 лет. Дикие животные больше подвержены болезням, атакам хищников, страдают от нехватки корма. Их продолжительность жизни редко превышает 35 лет.
Средняя скорость верблюда при передвижении шагом — около 10 км в час, скорость животного на галопе — до 55 км в час. Беговые или скаковые верблюды после специального тренинга могут развивать скорость до 65 км в час и выше.
Познавательная информация
Интересные факты о верблюдах:
- Верблюды — единственные млекопитающие, способные обходиться без жидкости долгое время. Обусловлено это особым строением клеток крови.
- Без вреда для здоровья они теряют до четверти запасов жидкости. Для всех остальных живых существ смерть наступает при потере 15%.
- За раз животное способно выпить около двухсот литров воды.
- Верблюды всеядны. Их желудок способен переваривать абсолютно любую пищу.
- Животные плюются, защищаясь от врагов, наполовину переваренной и дурно пахнущей пищей.
- Мех верблюда обладает уникальными свойствами — отражает свет солнца и предохраняет тело животного от перегрева.
- В полных горбах верблюда хранится не вода, а жир, который животные используют не только в качестве дополнительного источника внутренней энергии, но больше — для регулирования теплообмена.
На сто граммов жира из горба содержит примерно 110 граммов воды.
Во время песчаных бурь животное способно закрывать ноздри специальными перегородками.
Температура тела животного одна из самых высоких во всем мире и в зависимости от времени года и внешней температуры может колебаться от 33 до 48 градусов.
Животные являются прекрасными пловцами, даже несмотря на то, что большинство диких животных никогда не видело рек и озер.
Верблюжье мясо и молоко
Для африканских кочевников, а также жителей стран Азии — верблюды являются источниками не только теплой шкуры, но и вкусного и полезного мяса и молока.
Жареный верблюд — национальное блюдо кочевников и готовится в течение нескольких часов на открытом огне, с минимальным добавлением специй и соли.
Верблюжатина используется для приготовления мясного рагу, разного вида шаурмы, солится, сушится, вялится, а также запекается в песке. В кулинарии используются все части верблюда — от языка и неба до хвоста и подошвы ног. В европейской кухне верблюжатина является деликатесом. Из нее готовят вкусные паштеты, тушат с овощами, запекают. Жареный верблюд обладает приятным ароматом и неповторимым, пряным вкусом. В среднем мясо готовится от одного до пяти часов — время приготовления зависит от веса куска мяса.
Мясо верблюда не содержит никакого жира, поэтому является ценным диетическим продуктом питания. Мясо улучшает работу сердечной мышцы, органов пищеварения, улучшает зрение, состояние кожи и волос, хорошо сказывается на слизистых оболочках организма. Оно богато такими ценными минералами, как железо и фосфор, различными витаминами.
Молоко верблюда — традиционный и любимый напиток в Эмиратах и азиатских странах. Из него готовят не только кумыс, но и различные сыры, молочные и кисломолочные продукты, а также мороженное. Не только на родине, но и за ее пределами молоко этих животных высоко ценится. Так в Швейцарии из него изготавливают особенно дорогой и вкусный сорт шоколада.
Вкусом и внешним видом верблюжье молоко мало отличается от коровьего. Высокое содержание натрия позволяет хорошо утолять жажду даже в очень жаркие летние дни. Кроме натрия, молоко содержит много белка и жиров, кальция, цинка и железа, более редких элементов — кобальта и фосфора, витаминов.
Особенности поведения животного
Верблюд — животное достаточно вредное и своенравное. Несмотря на свой непростой нрав, они на протяжении уже многих тысяч лет используются как верховые и вьючные животные. Свое недовольство животные выражают не только плевками, но и драками, ляганием, громким ревом и кусанием. Они обладают хорошей памятью — это помогает им выживать в условиях пустыни, ориентироваться на местности, находить водопои. Однако это же черта позволяет им надолго запомнить обидчика и отомстить даже спустя годы.
Самая известная особенность животного — способность к плевкам. Верблюд плюется и защищаясь от врагов, и во время брачного периода. В борьбе за внимание самое самцы не только плюются, но и подкрепляют свои действия болезненными ударами ног и шеи. Обильное слюноотделение это и своеобразный сигнал готовности к спариванию. В людей же животные плюются довольно редко. Обычно этим отличаются молодые и дикие животные в период приручения — для них человек представляет собой угрозу и опасность.
Одомашненные особи могут плюнуть в человека только в случае большой обиды, раздражения или при испуге. Большинство плевков достается туристам, которые дразнят и раздражают животных своим поведением и назойливостью.
Верблюжьи бега. Жители пустыни приручили верблюда очень давно - более 5 тыс. лет назад. Одногорбый верблюд (дромадер) более "спортивен", чем привычный для нас двугорбый. Для жителей Арабских Эмиратов верблюжьи бега - волнующее и азартное зрелище, напоминание об исторических традициях. Сезон гонок длится с конца октября до середины апреля. Соревнования проводятся каждую неделю, в одном забеге может участвовать от 15 до 70 верблюдов. Забеги проводятся на дистанции от 4 до 10 км на специальных стадионах. Средняя скорость, с которой бежит верблюд, - 60 км/ч. На верблюдах сидят жокеи-мальчики, а по одной из версий правил рядом едут автомобили с хозяевами животных.
Чистокровная верховая порода (используется с 1700-ых гг для скачек) развивает на классической дистанции 2000-2400м скорость 59-60 км/ч. Свыше 2800м до 55.
Рекорд на 409,26 м (1/4 мили) - 70 км/ч.
Другие вопросы из категории «Наука, Техника, Языки»
- Какой метод получения знаний используется преимущественно на теоретическом уровне научного познания?
- Как к телевизору mystery mtv-1611lw приладить наушники с разъёмом 3,5? Задача: получение возможности подключения к этому девайсу обычных наушников с разъёмом 3,5. КАК это сделать без перепайки микросхемы Может ли эту проблему решить какой-нибудь переходник? Вот тут можно посмотреть основные технические характеристики: http://mysteryelectronics.ru/seriya-11/1284-mtv-1611-lw
Верблюжьи бега еще с древности считаются арабским национальным видом спорта, передающимся из поколения в поколение. Как и любая традиция, они имеют свою древнюю захватывающую историю. Известно, что верблюжьи бега устраивали еще в доисламскую эпоху в Аравии, где, собственно, они распространены и поныне.
Как известно, у Аллаха есть 99 имен. Существует легенда, что только верблюд знает сотое имя. Ведь для бедуинов аравийской пустыни верблюд словно лучший друг. Долгое время это животное играло едва не ли не главную роль в экономике кочевых и полукочевых арабов, живших в пустынях Аравии: верблюд кормил, поил, одевал людей, перевозил их и грузы. Впоследствии для арабов он стал символом красоты - слово «джамаль» с арабского переводится как верблюд и является однокоренным и созвучным со словом «джамиль» - красивый.
Что касается непосредственно верблюжьих забегов, то прежде они являлись всего лишь небольшим развлечением для арабских племён, семей и их гостей. Они представляли собой часть культуры гостеприимства и праздника у арабов. Забеги устраивались и во время таких важных событий в жизни бедуинской общины, как свадьба, обряд обрезания или во время встреч глав крупнейших племен Аравийского полуострова.
Для подобных представлений бедуины надевали парадную одежду, пели героические песни, а два или три наездника соревновались на дистанции от 3 до 4 километров. После обнаружения нефти на Аравийском полуострове многие бедуины переселились из пустыни в дома из стекла и бетона, а в быту переключились с верблюдов на дорогие автомобили. Однако правительство ОАЭ сумело решить проблему сохранения культурного наследия, превратив древнюю бедуинскую забаву в современный вид спорта. Сейчас правительство и частные компании охотно спонсируют верблюжьи бега и тех, кто разводит и дрессирует верблюдов. К XXI веку верблюжьи бега стали общенациональным праздником в таких арабских странах, как ОАЭ, Катар и Саудовская Аравия.
Быстроходные верблюды, принимающие участие в подобных гонках, называются дромадерами. Они используются для спортивных состязаний в пустыне и быстрой езды. Подготовке таких верблюдов уделяется большое внимание. Так, например, в ОАЭ существуют репродукционные центры верблюдоводства, где выводят быстроногих и одногорбых скакунов. Стоимость одного такого верблюда может доходить до нескольких сотен тысяч долларов, ведь «подготовка» дромадеров занимает немало времени и усилий.
Больше всего внимания уделяется дрессировке животных и приучению их к командам, и только после успешного освоения этих этапов верблюдов начинают обучать быстрому бегу. Специфика тренировки верблюдов заключается в том, что им стараются давать меньше воды и больше парного молока, которое укрепляет их выносливость.
Дистанцию, которую верблюд преодолевает в ходе тренировки, постепенно увеличивают с 2 до 10 километров. Скорость верблюда достаточно неравномерна: если на старте она невысока, то ближе к середине пути животное может разогнаться до 20-25 км/ч. Средняя скорость составляет около 10 км/ч. Время от времени верблюд нуждается в отдыхе, поэтому его скорость не может оставаться стабильной на протяжении всей гонки.
Верблюжьи бега, как и любой вид спорта, имеют свои правила. Они могут проходить на ипподроме или в самой пустыне, где куда больше пространства; дистанция, которую преодолевают верблюды, обычно составляет от трех до пяти километров, но иногда она может достигать 8-10 километров. В одном забеге могут участвовать до 30 верблюдов примерно одного возраста и характера, а вот их половая принадлежность большого значения не имеет.
Преимущественно в этих бегах принимают участие верблюды чистокровных арабских пород. Они имеют один горб, обладают достаточно длинной шеей и мощными конечностями. Вес одного верблюда-дромадера составляет около 500-600 кг, управляет им юноша-жокей.
Дромадер находится в постоянном контакте с людьми - с наездником (ракби) и с дрессировщиком (мудамир). Раньше верблюдами на соревнованиях нередко управляли дети, но по указу эмиратского шейха Хамдана бин Заеда Аль Нахайяна, председателя федерации верблюжьих скачек, с 1 сентября 2002 г. в Эмиратах введен запрет на участие в скачках детей младше 15 лет. Преступившие новый закон в первый раз будут оштрафованы на 20 тысяч дирхамов (порядка 5500$), а при повторном нарушении их лишат права на участие в скачках в течение 1 года. С 2005 года лицам, не достигшим совершеннолетия, запрещается участвовать в соревнованиях.
Так как дистанция, которую преодолевают дромадеры, может достигать 10 километров, зрители не могут видеть весь пробег, но и здесь власти и бизнесмены нашли выход, задействовав современные технологии — трансляции на больших телеэкранах.
Наиболее популярны верблюжьи бега в ОАЭ. Они регулярно проходят в таких крупных городах как Дубай, Абу Даби, Аль-Айн и Рас Аль-Хайм, преимущественно в прохладные месяцы года. Они часто приурочены к национальным и религиозным праздникам. В Эмиратах есть более 15 специализированных треков с трибунами для зрителей.
Рустам Имаев
Оба вида были одомашнены человеком около 6 тысяч лет назад.
2. Песчаные бури, которые нередко случаются в пустынях, верблюду не страшны. Для того, чтобы защитить от песка глаза, у верблюда есть густые ресницы. А для того, чтобы песок не попал в легкие, верблюд умеет крепко зажимать ноздри.
3. Верблюды необыкновенно выносливы: они проходят по 40 км в день, неся на себе грузы весом до 300 кг, а налегке они могут пройти свыше 100 км в день со скоростью 10-12 км/час. Максимальная скорость бега верблюда 25 км/ч.
4. Верблюды могут заменить человеку сразу козу, корову, лошадь и овцу, ведь они могут дать человеку и мясо, и молоко, и шерсть, и, к тому же, являются удивительно выносливым средством передвижения. Верблюда называют «Кораблем пустыни».
5. Двугорбые верблюды способны очень хорошо переносить не только жару, но и холод.
6. Беременность у верблюда длится от 12 до 14 месяцев. Рождается обычно один верблюжонок, который к концу первого дня уже может ходить. Молоко верблюдицы очень концентрированное, она кормит верблюжонка до 10 месяцев, хотя уже с 3 месяцев он пробует растительный корм.
2-месячный детеныш
7. Единственная крупная популяция диких одногорбых верблюдов, численностью до 100 тысяч животных, обитает в Австралии.
8. При переноске грузов, верблюды могут обходиться без воды в течение недели, а без нагрузки - до 20 дней. Если же верблюд добирается до воды, он быстро компенсирует весь потерянный объём жидкости, выпивая за один раз до 130 литров воды (верблюды могут пить и соленую воду).
Верблюд согласно справочной информации — это крупные животные, приспособленные для жизни в засушливых регионах мира - пустынях, полупустынях и степях.
В мире известно два вида верблюдов:
Camelus bactrianus - это двугорбый верблюд, или как его еще называют бактриан;
Camelus dromedarius - одногорбый верблюд, или как его еще называют дромедар (дромадер, арабиан).
Однако следует заметить, что существует и потомство от смешения этих двух видов — это верблюды нар. У бактриана ноги короче, и он массивнее.
Верблюд в среднем может нести груз около 180 кг. Верблюжий караван идет со скоростью около 5 км/ч и в день преодолевает порядка 50 км. Дромедар значительно резвее бактриана. С одним седоком на спине он может весь день поддерживать скорость 16 км/ч, а рекорд для него составляет 240 км за 11 ч.
Горбы верблюдов состоят из жировой ткани и не поддерживаются какими-либо скелетными элементами. Когда животное сыто и здорово, горб высокий и крепкий; если верблюд истощен или болен, горб становится дряблым и может почти исчезнуть (когда запас жира исчерпан). У верблюда длинная шея, что дает ему возможность доставать до травы и других низкорослых растений, составляющих его пищу. Тело покрыто мохнатой шерстью, которая зимой и в холодных районах становится длинной и густеет.
Удивительно, но при ходьбе верблюда бывает одновременно вперед выносятся задняя и передняя ноги одной стороны. При таком аллюре возникает характерное для идущего верблюда покачивание из стороны в сторону.
Верблюды могут выпивать до 200 литров воды за раз, причем на то чтобы выпить 100 литров воды им достаточно 10 минут.
Температура тела этих животных колеблется от 34 градусов Цельсия ночью и до 41 градуса в течение дня. Они не начинают потеть пока температура не превышает 41 градус.
Верблюды часто использовались в боевых сражениях.
Верблюд изображен на гербах многих стран. Больше всего верблюдов насчитывается в Австралии. Эти животные были завезены сюда в XIX веке, и очень быстро распространились.
В северо-восточных районах Кении существуют верблюжьи библиотеки. Караваны верблюдов – это единственный эффективный способ доставки книг местным племенам.
Каждый год в Абу-Даби выбирают самого красивого верблюда в мире. На конкурсе оценивается полностью все качества животного: чистота породы, экстерьер, поведение, скоростные качества и т.д.
Сказано в Священном Кур’ане (Сура «Аль-Гашия», Аят 17) означающее: «Неужели они [не размышляют о знамениях и свидетельствах Могущества Аллаhа и] не смотрят на верблюдов [задумываясь над тем, что они созданы прекраснейшим образом, свидетельствующим о Могуществе Аллаhа?!]»
В создании верблюдов - чудесные знамения, доказывающие Всемогущество Аллаhа и побуждающие к размышлению тех, кто способен размышлять. Исследуя верблюда, ученые все более убеждаются в истиности призыва Ислама, побуждающего к размышлению о том, как изумительно создан верблюд. Верблюд знаменит своим прозвищем «Корабль пустыни».
Известно, что верблюды обладают необыкновенными качествами, которые действительно делают их кораблями пустыни. Верблюд в отличии от других верховых животных опускается на колени и с удивительным терпением позволяет себя навьючивать. Затем поднимается на ноги не смотря на тяжелый груз. Верблюды единственные животные которые способны подняться вместе с нагруженным грузом (лошадей и ослов обычно грузят стоя так как они не смогут подняться на ноги с грузом). Верблюды настолько послушны, что даже ребенок может им управлять.
Верблюды прекрасно приспособлены для жизни в пустыне, засушливых горячих землях. Они - источник пищи, одежды и средство передвижения для жителей пустынь. Эти животные способны пересечь огромные расстояния в пустыне, перенося на своих горбах тяжелый груз и людей.
Они удивительные животные, помогающие людям выживать в очень тяжелых условиях. Верблюд может обходиться без воды в сухой и жаркой пустыне от шести до десяти дней. Может не пить два месяца подряд, если еда свежая и влажная. Большинство животных гибнет при потере воды в 20%, но верблюд даже в период сильной жары выдерживает потерю 40% воды своего организма (верблюды могут потерять 25 % жидкостей без обезвоживания). Он хранит воду в тканях своего тела и очень бережно ее экономит. Он не пыхтит, не дышит ртом и почти не выделяет из кожи пота, потому что температура его тела рано утром очень низкая и постепенно поднимается более чем на шесть градусов, до того момента как потребуется понизить её за счет выделения пара или пота. Несмотря на то, что его тело теряет огромное количество воды из-за долгой жажды, густота его крови меняется только в определенных пределах, поэтому жажда для него не смертельна. Считается что главной причиной того, что верблюды могут длительные периоды обходиться без воды, является строение их эритроцитов. Они имеют овальную форму, и после значительного обезвоживания сохраняют возможность течь, в то время как эритроциты например других животных и даже человека в таком случае сталкиваются друг с другом. Считается что верблюд - единственное животное, имеющее овальные эритроциты. Глаза верблюда имеют два слоя ресниц, а ноздри и уши покрыты волосами которые защищаюют их от песка и пыли.
Loading...