Камчатские крабы относятся к тем обитателям нашей планеты, которые давно превратились в объект пристального внимания, как со стороны ведущих специалистов планеты, так и с боку обычных любителей фауны. И в этом, пожалуй, нет ничего удивительного. Животное на самом деле необычное и на сегодняшний день достаточно редкое.
К сожалению, все еще есть и те представители рода человеческого, для которых камчатские крабы - всего лишь одна из строчек в меню дорогого ресторана.
Мы нисколько не пытаемся проповедовать или пропагандировать вегетарианство. Кушать или не кушать животных - это, бесспорно, дело каждого. Однако, ознакомившись с предлагаемыми разделами, читатель при желании сможет пересмотреть свои взгляды на окружающую действительность, к примеру, узнав, какими характерными особенностями обладает живой камчатский краб, где обитает, чем питается и как размножается.
Раздел 1. Где обитают эти животные?
В принципе, название говорит само за себя. Даже самый нелюбознательный читатель сразу сообразит, что этот вид крабов массово встречается в России, а именно у берегов Камчатки.
Хотя далеко не каждому известно, что он водится еще и в Приморье. Кроме всего прочего, его можно встретить на территории от залива Посьет до Тихоокеанского побережья Канады, если двигаться через северную часть Японского в Охотское и Берингово моря вдоль Алеутских островов.
Раздел 2. Как он выглядит?
Камчатский краб (в Москве, Питере и других городах центра России его можно увидеть разве что в зоопарке) является достаточно крупным видом ракообразных.
Кстати, далеко не редко бывает, что по ошибке его причисляют к обычным представителям данного вида. Это не более, чем досадное заблуждение. Почему? Все дело в том, что он как раз имеет одно существенное отличие: вместо пяти у этого существа четыре пары ног, поэтому правильнее было бы относить его к крабоидам.
Панцирь и фаланги камчатского краба имеют коричневый цвет, по бокам у него фиолетовые пятна, а брюшко обладает желто-белым окрасом.
Жить камчатский краб может 20 лет. Удивительно, но в редких случаях у взрослой особи панцирь по ширине вырастает до 20-25 см, а вес может достигать 7 кг. В среднем же встречаются самцы с панцирем 15-16 см и весом 2,5 кг.
Самки этого ракообразного имеют гораздо меньшие размеры и вес. Их отличают полукруглые формы, довольно широкое брюшко, под которым почти круглый год происходит развитие икринок. А вот брюшко самцов больше напоминает симметричный треугольник.
Раздел 3. Чем питаются?
Камчатские крабы — настоящие хищники. Они питаются моллюсками, полихетами, иглокожими, мелкими морскими желудями и многими другими донными животными.
Клешни камчатского краба достаточно мощные. Ними он без особых усилий разрывает добычу, затем с помощью ног и челюстей перетирает ее и отправляет пищу в рот.
Как правило, правая клешня больше по размеру, она служит для разламывания раковин моллюсков, сокрушения скелетов морских ежей, а вот левая используется крабом только для захвата.
Раздел 4. Где же они зимуют?
Пожалуй, ответ на этот вопрос не может не интересовать. А на самом деле, где животное проводит время в холодную пору года?
Места зимовки крабов расположены сравнительно далеко от берега, там, где глубина достигает 110-200 метров. Камчатские крабы не впадают в спячку, они и зимой ведут точно такой же активный образ жизни, как и в летнее время.
Уходить на глубину им приходится из-за более низкой температуры воды на мелководье и образования льда. Весной, как только морские заливы очищаются от ледяных покровов, ракообразные начинают перемещаться на более мелкие участки. Интересно отметить, что в данный период самцы и самки камчатского краба двигаются к берегу отдельными группами. Это объясняется просто: самки краба несут на своих брюшных ножках прошлогоднюю развитую икру. На середине пути взрослых особей к берегу происходит вылупление личинок.
Раздел 5. Как размножаются камчатские крабы?
Примерно спустя месяц после миграции косяки женских и мужских особей перемешиваются на мелководье, и наступает период спаривания. Причем самки камчатского краба в это время выглядят далеко не красавицами: обросший ракушками грязный панцирь, пустые оболочки от икры сплошь покрывают брюшные ножки. Но самцы не обращают на это внимания, выбирают себе подруг, зажимая своими клешнями клешни самок. В подобном положении «рукопожатия» пары находятся от 3 до 7 суток.
После этого, самцы помогают женским особям перелинять, - они стаскивают с самок загрязненный старый панцирь, и затем прикрепляют сперматофоры к основаниям их третьей пары ходильных ног.
Надо заметить, что после спаривания самки и самцы снова мигрируют отдельно, отправляясь на поиски корма.
Перед летней миграцией особи мужского пола тоже линяют, но уже в одиночестве среди камней. Спустя время самка откладывает икру, оплодотворяя ее из сперматофора. Икринки самка носит на себе вплоть до следующей весны.
Раздел 6. Чем ценен данный вид животных
Камчатские крабы, вернее, их нежное мясо, высоко ценятся гурманами за отменный вкус, минимальное количество калорий, большое содержание минеральных элементов, цинка, йода, витамин, аминокислот.
Наиболее ценными считают икру и мясо, находящееся в области ног, клешней и сочленения ног с телом. С медицинской точки зрения, блюда из этого краба часто рекомендуют употреблять для улучшения зрения, а также при малокровии и различных сердечно-сосудистых заболеваниях.
Раздел 7. Как приготовить камчатского краба?
Правильно приготовленный камчатский краб, фото которого можно увидеть в меню самых роскошных ресторанов планеты, обладает нежнейшим мясом и едва уловимым ароматом морской свежести.
Можно ли его попробовать, как говорится, в домашних условиях? Ну конечно же! Далеко не все знают о том, что есть простой и достаточно быстрый способ приготовления краба, с которым справится каждый. Итак, прежде всего это ракообразное следует отварить в очень соленой воде, а для улучшения вкуса рекомендуется добавить в бульон душистый перец, морковь, лук-порей, репчатый лук, корень сельдерея и даже вино. Как же все правильно рассчитать? Очень просто. Например, для краба весом в 1,5 кг нужно взять кастрюлю, в которую поместится не менее 30 л воды и 4 л вина.
Варить его нужно не меньше 15 минут, но в то же время при приготовлении важно следить, чтобы краб не переварился, иначе его мясо будет больше напоминать резину, чем вкуснейший деликатес.
Камчатский краб, фото и подробное описание блюд из которого встречается в практически всех кулинарных книгах, - это отличный способ удивить даже самых привередливых гостей-гурманов.
Естественно, при сервировке стола не обойтись без красивой подачи блюда. Например, почему бы не выложить готового краба на блюдо вместе с зеленью, чтобы деликатес выглядел, как живой? Заманчиво? Кстати, обратите внимание: панцирь краба желательно предварительно надрезать возле клешней. Так его будет намного проще разделывать.
Предлагаю вам посмотреть и почитать увлекательную информацию о самом большом представителе членистоногих на нашей планете - японский краб-паук или гигантский краб (лат. Macrocheira kaempfer). Длина его тела вместе с лапами составляет 4 метра.
Вот эту фотку давно видел в интернете и предполагал, что какой то фотошоп или чучело
Японский краб-паук - вид ракообразных из инфраотряда крабов (Brachyura). Своё научное латинское название Macrocheira kaempferi этот вид получил в честь немецкого путешественника и натуралиста Энгельберта Кемпфера, жившего в Лемго, Германия и был описан в 1836 году зоологом Конрадом Якобом Темминком из Голландии. Это один из самых крупных представителей мировой фауны членистоногих. Самые крупные особи японского краба-паука достигают 45 см длины карапакса, а размах первой пары ног достигает 3 м, а максимальная длина тела с ногами доходит до 4 м. Краб снабжен очень мощным оружием – 40-сантиметровыми клешнями.
Японский краб-паук обитает в Тихом океане у побережья Японии на различных глубинах. Масса его тела достигает 20 кг. Средняя длина головогруди (тела) без ног составляет 30-35 см. Оптимальная глубина их обитания составляет 150-300 м, но чаще они обнаруживается на глубине около 200-300 м. И только во время размножения при яйцекладке в весенний период японский краб-паук поднимается до 50 м.
Питается в основном моллюсками, а также остатками погибших животных. Есть мнение, что японский краб-паук живёт, предположительно до 100 лет.
Японский краб-паук широко используется в пищевых, научных и декоративных целях, часто содержится в крупных аквариумах. Весной во время яйцекладки ловля краба полностью запрещена. Это единственный современный вид рода Macrocheira. А вот в давние времена обитали другие его сородичи, так как имеется два сообщения об ископаемых находках видов †M. longirostra и †M. teglandi. Систематика этих ракообразных окончательно еще не утвердилась, поэтому этот род относят то к семейству Inachidae, то к Majidae, то выделяют в самостоятельное семейство Macrocheiridae Dana, 1851.
Японского краб-паука – этого самого крупного представителя членистоногих, обитателей Тихого океана, легче всего можно найти в районе островов Хонсю и Кюсю. Здесь взрослые особи чаще всего используются как очень декоративное и необычное животное для аквариумов. Эти гиганты являются по истине экзотическим украшениями любого интерьера. Размеры этого «монстра» и вправду поражают, так как японский краб-паук, называемый еще и гигантский краб (по англ. Giant spider crab) с вытянутыми конечностями может достигать 4 м! При этом самцы крупнее самок.
Для промысла самые крупные взрослые крабы не подходят, так как говорят, что у них мясо уже невкусное. А все из-за того, что они, обитая на достаточно большой глубине где чаще всего питаются падалью (рыбой и моллюсками), которое со временем придает мясу краба горчинку. На промысел же идут молодые крабы, которые еще не достигли половозрелого возраста и не принесли потомства. Именно их мясо считается очень нежным и везде является деликатесом что сильно влияет на сокращение их популяции. Вот поэтому японский краб-паук нуждается в защите, особенно весной, во время яйцекладки, когда они собираются на мелководье. Самки во время икрометания выметывают порядка 1,5 млн. яиц, но до взрослой состояния доживает только незначительная их доля. А половозрелым японский краб-паук становится приблизительно при достижении 10-ти летнего возраста. Хотя средняя продолжительность их жизни составляет 50 лет, но порой встречаются экземпляры и под сотню лет. ……
Первым биологом, который опубликовал описание удивительного существа, был немецкий натуралист и исследователь Энгельберт Кампфер. С тех самых пор, а именно в 1727 году, западным учёным стал известен гигантский краб. Впервые сведения об огромном крабе-пауке встречаются в древней японской литературе. Своё название краб-паук получил и потому, что существует удивительная схожесть с одноимённым насекомым.
Недавно был выловлен краб-рекордсмен. Этот огромный краб уже получил кличку «Crab Kong», а ведь он еще будет расти. Размер гигантского краба достигает 3 метров в поперечнике, а когда он станет взрослым, то сможет оседлать автомобиль.Японский краб-паук был выловлен в районе Suraga Bay к юго-западу от Токио. Гастрономические качества краба-паука ценятся очень высоко, и первоначально из него планировалось приготовить суп.К счастью для краба, рыбаки связались с биологом Робином Джеймсом из Weymouth Sea Life, который посетил село всего несколько недель назад.
И 40-летний краб, до своего переезда на постоянное жительство в Мюнхен, является центральной достопримечательностью парка аттракционов в Дорсете. Сотрудники Weymouth Sea Life уверены, что Crab Kong «переплюнул» своего 15-килограммового предшественника Крабзиллу (Crabzilla) и является самым крупным крабом, которого когда-либо видели в неволе.
Голова и грудь японских крабов покрыты плоским и коротким карапаксом, который оканчивается шиповидным острымрострумом. Верхняя часть карапакса снабжена многочисленными буграми и шипами, служащими в качестве защиты. Вес этих страшных великанов с легкостью доходит до отметки в 20 кг.
Интересно, что этот вид относится к отряду десятиногих раков, а это уже один из самых известных отрядов ракообразных. Именно к нему принадлежит и наш привычный речной рак, который уже давно стал персонажем многих детских сказок. Кто бы мог подумать, что у него есть такой выдающийся родственник!
Гигантский краб является единственным известным представителем рода Macrocheira, однако имеются сообщения о двух ископаемых находках его близких родственников (†M. longirostra и †M. Teglandi). Кто знает, может быть, на огромной глубине еще обнаружат какого-нибудь интересного сородича японского краба-паука.
Гигантский краб в Блэкпуле
Старший куратор по морским животным Крис Браун подготавливает перемещение японского краба-паука по кличке “Большой папочка” в новый дом в Центре морских животных в Блэкпуле. Гигантский японский краб-паук с размахом клешней в три метра теперь поселится в вольере Golden Mile. Это самый крупный краб, живущий в зоопарке Европы.
Гигантский краб-паук настолько громаден, что если бы он захотел пройтись по берегу, то теоретически мог бы переступить через небольшой фургончик отдыхающих. К счастью для нас, он остается под водой.
На глубине высокое давление, но слой прочного хитина предохраняет панцирь от вдавливания. Суставы ног краба-паука устроены так, что позволяют ему двигаться только боком. Гладкие хрящевые поверхности снижают трение. По две мышцы внутри каждого сегмента ноги прикрепляются к стержням в следующем сегменте. Одна мышца сгибает сустав, вторая - снова разгибает его.
Знаете ли вы?
Молодой краб-паук может вырасти до взрослых размеров, только если будет сбрасывать свой твердый наружный панцирь. Старый панцирь отбрасывается, а под ним обнаруживается внутренний мягкий, который краб раздувает до больших размеров, прежде чем он затвердеет.
Если краб-паук случайно утрачивает ногу, у него отрастает новая, которая становится длиннее при каждой линьке.
Некоторые виды крабов-пауков защищают себя, отдыхая поблизости от морских актиний Snakelock, и, по-видимому, являются нечувствительными к их ожогам. Устроившись спиной к центральному стеблю анемона, краб оказывается почти полностью скрыт от взглядов нависающими над ним щупальцами анемона.
Иногда крабы-пауки оказываются выброшенными на берег во время прибоя, в запрудах между камней, но они не могут выжить, находясь вне воды.
Один тип крабов-пауков питается планктоном. Он свисает с водорослей, ухватившись за них задними ногами, и своими массивными клешнями «просеивает» воду в поисках съедобных кусочков.
Аквариумные крабы – популярные обитатели домашних аквариумов. Многие виды крабов не рекомендуется содержать с рыбками и другими ракообразными. Крабы обитают преимущественно в соленой воде океанов, морей. Есть и пресноводные виды, которые можно разводить у себя дома.
В неволе крабы редко размножаются. Чтобы узнать, где самец, а где самка, переверните животное вверх брюшком и рассмотрите абдомен. Самки имеют широкий абдомен, у самцов он узкий. Мужские особи обладают ярким окрасом, в отличие от самок, и сами они крупнее. Продолжительность жизни в неволе 3-4 года.
Быстрый переход по статье
Видовое разнообразие
Пресноводные крабы делятся на виды, чаще всего они являются представителями рода Декапода, семейства Potamonidae, которое начисляет более 100 видов. Они встречаются в умеренных и тропических широтах.
В Черном море водится пресноводный краб Potamon Potamonis (Голландский). Прекрасно чувствует себя в воде с низким уровнем рН и жесткости. Как и все земноводные членистоногие, обитает частично в воде и на суше. В аквариумных условиях рекомендуется содержать его в пресной воде.
В естественной среде обитает всего лишь 2 вида крабов, приживающихся в пресной и соленой воде. Это пресноводные Эриохейр и Хелицэ. Они к нам попали из дальневосточных стран, и относятся к семейству Грапсиды. Могут переселяться из моря в реки, содержать их можно и в домашних акватеррариумах. Им необходима чистая и насыщенная кислородом вода, в других условиях они гибнут.
В тропических аквариумах часто содержат краба с особенным названием – «вампир». Родина его – Малайзия и Таиланд. Окрас тела пурпурно-фиолетовый, глаза красные, скорее всего, получил название из-за внешнего вида. Вампир ведет сухопутный образ жизни, в аквариуме может жить с группой сородичей. Краб вампир питается торфом и белковой подкормкой.
Посмотрите как выглядит краб «вампир».
В питомниках любителей часто можно увидеть мелкого краба Сезармиды, который родом из влажных тропических лесов. Обитает в мангровых зарослях, где обилие песчаного и илистого грунта. Питается мелкими ракообразными и насекомыми.
Красноклешневый краб – выходец из полуострова Индокитай. На 4-сантиметровом теле заметны выпученные глаза, тело красное, овальное и уплощенное по бокам. Рекомендуется поселять в резервуары с корягами, ветками и камнями. Не ест растения, но часто выкапывает из грунта.
Тайский микрокраб Limnopilos niyanetri – водится в пресноводных реках Таиланда. Тело размером всего 1 сантиметр. Панцирь светло-серый, клешни коричневого цвета. Легко адаптируется в аквариуме.
Новозеландский краб-паук Amarinus lacustris – с коричневым или темно-зеленым окрасом тела длиной 2 см. Любит акватеррериумы с обильной растительностью, множеством коряг, веток и лабиринтовых тоннелей. Ведет ночной образ жизни, сам по себе мирный и медлительный.
Как содержать домашних крабов
Содержание панцирных приемлемо в аквариуме объемом от 50 литров с высотой воды 10-15 см. Тропические крабы, обитающие в пресной воде, привыкли к постоянному движению. Желательно, чтобы в резервуаре было много входов и выходов. Например, «вампир» любит, когда на дне домика есть мох сфагнум для удобства. Многие ракообразные нуждаются в чистой воде, без примесей тяжелых металлов, аммиака и нитратов. В резервуаре должно быть медленное течение. Параметры воды для питомника: температура 24-26 градусов в воде и 25-28 на суше, кислотность воды 7.0-7.5 рН, жесткость – 10-20 о в среднем.
Для каждого вида краба следует подбирать индивидуальные декорации и вид грунтового покрытия. Одни членистоногие предпочитаются песок, другие – илистое дно. Тропические представители, как вампир и красноклешневый могут жить в тонком слое песка. Камни и коряги, жестколистные растения должны присутствовать, поскольку крабики привыкли брать из них пищу.
Посмотрите как обустроен аквариум для крабов Geosesarma sp. Vampire и Red Devil.
Совместимость с рыбками возможна, но нужно экспериментировать. Больше подойдут активные виды рыб, к примеру, цихлиды и тетры. И вряд ли уживутся с донными рыбками.
Кормление
Крабы не привыкли брать еду с грунта, её лучше выкладывать на другую поверхность аквариума. Поедание пищи выглядит забавно: обеими клешнями краб засовывает еду в рот. Рацион разнообразный, как растительная, так и живая подкормка, морепродукты.
Кормить можно овощами (кроме картофеля). Едят фрукты, куриное филе, мидии, креветки, кальмары. Любят зелень: листья салата, листья одуванчика, крапиву, предварительно обработанные кипятком. Желательно добавлять обогащенный кальцием корм для нормального роста панциря. Накопив в нем достаточно полезных веществ, пресноводный краб линяет и сбрасывает старый панцирь.
Разведение в аквариуме
Благоприятное содержание в чистой воде и обогащенное полезными веществами кормление не гарантирует появление потомства. Это связанно с тем, что крабы – территориальные животные, склонны к конфликтам. Могут ущипнуть за палец даже хозяина.
В природной среде членистоногие размножаются три летних месяца, когда погода становится теплой и комфортной. Икромечущие самки одновременно следят за старшим выводком, вынашивая новую икру. Мальки в первые месяцы жизни часто линяют. Размножаются в подготовленных укрытиях. В силу своего характера, в данный период они очень чувствительные и агрессивные.
Крабы - беспозвоночные животные, которые относятся к десятиногим высшим ракам.
Также крабами называют раков, имеющих не веретенообразную форму тела, а по форме панциря похожих на крабов, но не с пятью, а с четырьмя парами ходильных ног. Таких животных правильнее называть крабоидами.
Когда говорят купить камчатского краба то - это выражение не совсем корректно, правильнее звучит выражение купить крабоида.
Постараемся разобраться, с какими видами крабов и крабоидов можно встретиться в российских морях, какие из них являются промысловыми и их можно приобрести в торговой сети, а про которые нельзя сказать купить краба, потому что их промышленный промысел не ведется.
Промысловые виды крабов и крабоидов
Все промысловые виды крабов, доступные российским рыбакам обитают преимущественно в дальневосточных морях.
Камчатский краб
- крупнейший крабоид обитающий в Японском, Охотском, Беринговом море. Основной промысел ведется не только российскими моряками, но и США, Японией. В Баренцевом море, кроме России, камчатских крабов ловит и Норвегия. В этом море еще 50 лет назад камчатский краб не водился. Опыты по его переселению велись с 1932 года и цель этих опытов была переселить краба для единоличного его вылова в Баренцевом море. К семидесятым годам прошлого века русские ученые краба успешно переселили. Камчатский краб не только прижился, но и принялся активно размножаться и осваивать бухты у берегов Норвегии. Поэтому могут и жители Норвегии.Но до сегодняшнего дня наибольшая популяция камчатского краба по - прежнему обитает у берегов полуострова Камчатка.
Краб стригун Бэрда
обитает у камчатских берегов с восточной и юго-западной стороны. Предпочитает илистые донные грунты. Средний вес взрослых особей доходит до 1 кг. Размер каракапса от 12 до 18 см. Следует сказать, что при совместном обитании на одной территории может давать межвидовые гибрида с крабом стригуном опилио.
Краб стригун опилио
имеет серо - песочную окраску и по размеру несколько уступает стригуну Бэрда. Стригун опилио является промысловым объектом в Беринговом, Охотском и Японском морях. Его вылов идет наравне с выловом камчатского краба. Найти в специализированных магазинах, торгующих морепродуктами, и купить стригуна опилио можно так же часто, как и купить камчатского краба. Хотя по размерам опилио не относится к самым крупным промысловым видам, его мясо не уступает по вкусовым и полезным свойствам.
Следует отметить, что самые крупные виды, которые можно добывать в российских морях, относятся, как и камчатский краб, к крабоидам. Чаще всего можно , который относится к синему и равношиповому крабоидам. Равношиповый краб почти такой же крупный, как и камчатский, есть особи с размером карапакса от 18 до 25 см. Этот вид краба, в отличие от синего, в Японском море не встречается.
Карапакс синего краба
имеет размеры от 17 до 22 см, на его боковых поверхностях есть крупные пятна синего цвета. Примечательно, что в первый год жизни этот краб переносит до 11 линек, а особи старше 9 лет линяют не чаще одного раза в два года. Синий краб наиболее приспособлен к низкой температуре воды, чем тот же камчатский краб.
Отдельного внимания заслуживает и краб четырехугольный волосатый
. Этот вид ценится в Японии наравне с камчатским крабом. Японцы употребляют в пищу не только мясо краба, но и его и печень. В Стране восходящего солнца волосатика варят особым способом и съедают не только мясо из конечностей, но и все содержимое панциря. Купить камчатского краба и краба волосатика можно не только в Японии, но и в России.
Красный краб стригун
встречается только в Японском море у берегов Приморья, Кореи и Японии. Окраска панциря дала названию всему виду. Цвет карапкса пунцовый с переходом в бледно - алые оттенки. Его размер у промысловых самцов равен 9 - 12 см, но встречаются особи и с размером карапакса в 18 - 20 см. После линьки у половозрелых самцов изменяется клешня и они становятся широкопалыми. Японцы могут не только добыть и купить стригуна красного, но и любят размещать его изображения на упаковках товаров японского производства. Этот вид краба из всех промысловых видов самый глубоководный. Добывают его ловушками, иногда после первого дня лова популяция "удирает" от краболовов и покидает район промысла.
Если с дальневосточными видами краба все более -менее ясно и купить камчатского краба для употребления в пищу может любой желающий, то пора выяснить, а если промысловые виды в том же Черном море.
Каких крабов можно встретить в Черном море
В черном море можно встретить около 20 разновидностей крабов, преимущественно это некрупные виды с размером карапкса не больше 5 см и весом менее 100 грамм. Такие разновидности хоть и не используются, как промысловые виды в пищу, но безжалостно вылавливаются местным населением для изготовления сувенирной продукции, чтобы многочисленные туристы могли купить краба на память о Черном море.
Каменный краб
, обитающий в Черном море, имеет размер карапкса не более 9 см и очень агрессивный, хищный характер, он безжалостно расправляется сильными клешнями с раковинами моллюсков и раков-отшельников.
Кроме каменного краба, в Черном море можно встретить:
краба - плавунца, который довольно хорошо плавает благодаря сплющенным ногам - веслам;
травяного краба , размер карапкса у него 7 - 8 см, очень подвижный краб, при малейшей опасности убегает с большой скоростью;
мраморный краб
отличается от других способностью лазать по прибрежным скалам, иногда он вскарабкивается на высоту более 5 метров, но при малейшей опасности камнем срывается в воду.
краб - горошина
, самый миниатюрный краб, он предпочитает селиться внутри раковин мидий или же обитать среди них, его размеры действительно чуть больше горошины, но не больше диаметра монетки в 10 рублей.
Купить краба на черноморском побережье можно, пожалуй, только как сувенир, промыслового значения эти крабы не имеют.
С точки зрения зоологии, крабы и раки относятся к одному виду. У этих животных существуют свои категории определения и своя иерархия. И среди них так же есть гиганты, каковым и является камчатский краб , которого, несмотря на название, причисляют к
Внешний вид камчатского краба
Внешность королевского краба действительно очень похожа на других , но все же животное относится к крабоидам и отличимо в первую очередь редуцированной пятой парой ног.
Это один из самых крупных представителей своего вида, относящийся к семейству Lithodidae. Размер взрослого камчатского краба самца достигает 25 см. в ширине головогруди и по 150 см в размахе ног, при весе по 7,5 кг. Самки меньше, весят около 4,3 кг.
Тело краба состоит из головогруди, находящейся под общим панцирем, и брюшка. Брюшко, или абдомен, подогнуто под грудь. Панцирь в области сердца и желудка оборудован острыми шипами, которых над сердцем 6, а над желудком 11.
На фото камчатский краб
Таким образом, он защищает мягкое тело рака, и одновременно является опорой для мускулатуры, так как скелета у животного нет. По бокам панциря находятся жабры.
На передней части панциря есть выступающие наросты, которые защищают глаза. Вся нервная цепочка находится на нижней стороне туловища. Желудок находится в головной части тела, а сердце в задней.
Камчатский краб имеет пять пар конечностей , четыре из которых ходильные, а пятая используется для чистки жабр. Клешни камчатского краба имеют каждая свое назначение – правой он разламывает твердые раковины и раздавливает ежей, левой же режет более мягкую пищу.
Самочку можно отличить по более круглому строению брюшка, которое у самца почти треугольное. Окраска тела и ног краба сверху красно-коричневая, а снизу желтоватая. По бокам фиолетовые пятна. Некоторые особи окрашены ярче, внешний вид камчатского краба можно оценить по фото .
Среда обитания камчатского краба
Обитает это крупное животное во многих морях. Основной ареал приходится на Дальневосточный регион и северные районы морей, его омывающих. Так обитает краб в Японском море, Охотском, Беринговом. Населяет Бристольский залив. Ареал сосредоточен возле Шантарских и Курильских островов, Сахалина и больше всего на Камчатке.
Камчатского краба индуцировали в Баренцево море. Процесс это был долгий и сложный, начавшийся теоретически еще в 1932 году. Лишь в 1960 году впервые удалось перевезти взрослых особей с Дальнего Востока.
В период с 1961 по 1969 годы была завезена основная масса крабов, в основном с использованием авиатранспорта. И в 1974 году впервые выловили краба в Баренцевом море. С 1977 года стали вылавливать этих животных у берегов Норвегии.
На данный момент популяция очень выросла, краб распространился вдоль берегов Норвегии на юго-запад, а так же к северу до Шпицбергена. На 2006 год численность краба в Баренцевом море оценивалась в 100 миллионов особей. Живет краб на глубине от 5 до 250 метров, на ровном песчаном либо илистом дне.
Образ жизни камчатского краба
Камчатский краб ведет довольно активный образ жизни, он постоянно мигрирует. Но его путь всегда строится по одному и тому же маршруту. Скорость передвижения составляет до 1,8 км/ч. Ходят крабики вперед или боком. Не умеют зарываться в грунт.
На фото синий камчатский краб
В холодные периоды краб уходит глубоко на дно, опускается до 200-270 метров. С приходом тепла он поднимается в теплые верхние слои воды. Самочки и молодь обитают на мелководье, самцы же отходят немного глубже, туда, где больше корма.
Раз в году взрослый камчатский краб линяет, сбрасывая старый панцирь. К моменту схождения старого покрова, под ним уже вырастает новый, мягкий пока еще, панцирь. Процесс линьки занимает около трех дней, на протяжении который краб не любит показываться на глаза и прячется в ямах и скальных расщелинах. «Обнаженных» самочек охраняют самцы.
Линька у «сильного пола» проходит позже, примерно в мае, когда температура воды достигнет 2-7 С⁰. Кроме хитинового покрова у животного так же меняются внешние оболочки сердца, желудка, пищевода и сухожилия. Таким образом, животное ежегодно почти полностью обновляется и набирает новую массу.
Молодые животные линяют часто – до 12 раз в первый год жизни, 6-7 раз во второй год и далее всего два раза. По достижении возраста девяти лет крабы становятся взрослыми и линяют лишь раз в году, а старые 13-летние особи всего раз в два года.
Питание камчатского краба
Питается камчатский краб донными обитателями: морскими , различными , морскими звездами, небольшой рыбой, планктоном, пострелами, . Камчатский краб практически всеядный хищник.
Молодые особи (сеголетки) кормятся гидроидами. С помощью правой клешни краб добывает из жестких панцирей и раковин мягкое мясо, а левой клешней поедает корм.
Промысловые виды крабов
В Дальневосточных морях водится множество видом крабов, доступных для вылова. В тех краях можно купить камчатского краба или любого другого.
Краб стригун Бэрда более мелкий вид, иногда может спариваться и давать гибриды с крабом стригуном опилио. Эти виды весят примерно до 1 кг. и имеют размеры каракапса около 15 см. В японском море обитает красный краб стригун. Это небольшое животное в среднем 10-15 см. Назван так за свой ярко-алый цвет.
Цены на камчатского краба варьируются, можно купить целого краба, живого или замороженного. Есть возможность приобрести фаланги камчатского краба, клешни — в панцире и без, мясо и различные готовые блюда из него. Стоимость в местах вылова значительно ниже, нежели с учетом доставки в регионы. Цена живого краба около 10000 рублей.
Мясо камчатского краба очень ценно для всего организма благодаря наличию в нем витаминов и микроэлементов. Оно полезно для зрения, укрепления сердечно-сосудистой системы и общего улучшения состояния организма.
Размножение и продолжительность жизни камчатского краба
Во время весенней миграции самочки несут на брюшных ногах икру с зародышами, а в яичниках у них находится новая порция еще не оплодотворенной икры. По пути к мелководью из наружной икры выклевываются личинки.
Дальше самочки и самцы встречаются, происходит линька. Самец помогает самке избавиться от старого панциря, и когда это происходит, он прикрепляет к ее ходильным ногам ленту сперматофоров, после чего уходит на глубину кормиться.
Самочка выметывает икру и жидкость для активизации сперматофоров. Количество икринок доходит до 300 тысяч. Икринки прикрепляются к брюшным ногам самочки, которыми она постоянно шевелит, омывая икринки свежей водой. В течение теплого времени года икринки развиваются, но на зиму замирают и рост активизируется снова лишь весной, в период миграции и потепления воды.
На фото клешни камчатского краба
Выклюнувшиеся личинки совершенно не похожи еще на крабов – это продолговатые существа с длинным брюшком, без ножек. Около двух месяцев личинок носит по морям течение, за этот период они успевают полинять четыре раза.
Затем они опускаются на дно, линяют в пятый раз и уже тогда обзаводятся ножками, панцирем и брюшко их становится значительно короче. Еще через 20 дней личинка вновь линяет и так продолжается все лето и осень.
Растут животные быстро, с каждой линькой становясь все более похожими на своих родителей. Первые 5-7 лет крабики живут на одном месте и лишь потом начинают мигрировать. На восьмом году жизни самки краба становятся половозрелыми, в 10 лет готовы к размножению и самцы. Камчатский краб живет очень долго — около 15-20 лет.
Loading...